Como fazer Ganache Chocolate Com Fruta Purê
Chocolate ganache ser uma cobertura de espessura que pode ser usado como um enchimento ou cobertura para sobremesas diversas. Doces são particularmente deliciosa com um ganache de chocolate frutado. O processo de ganache é bastante simples, e adicionando um purê de frutas para mudar o sabor é igualmente fácil. A chave é encontrar o equilíbrio entre purê e creme de frutas, de modo que o chocolate ainda irá definir de forma ganache. Experimente uma grande variedade de purê de frutas, de frutas tropicais como manga ou mamão, a emparelhamentos frutas e chocolate mais tradicionais, como framboesa ou laranja.