A baga verão que é semelhante à maçã, o azul-preto para juneberry vermelho cresce em todo os EUA e Canadá, em uma variada gama de habitats, desde encostas ao apartamento motivos complexos. Não uma baga comercial, o juneberry deve ser mão-picked- sua recompensa será uma abundância de fortes frutas com sabor que gosto de amêndoas e peras. Porque juneberries contêm pectina, você não precisa usar um aditivo de pectina em uma receita juneberry jam.
Amasse as juneberries em uma grande panela no fogão com um espremedor de batatas ou outro dispositivo.
Defina o calor para baixo para persuadir os sucos fora das juneberries e amaciá-los.
Coloque o açúcar ea água na panela e leve para ferver, agitando constantemente.
Adicione o suco de limão e as raspas e voltar a ferver.
Cozinhar durante 15 minutos até engrossar, agitando todo o tempo.
Despeje em frascos esterilizados quentes, para que haja 1/4 apuramento polegadas na parte superior. Limpar as bordas e aperte as tampas. Colocar os frascos num banho de água a ferver durante 10 minutos.
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