howhenno.ru

Como fazer carne assada cabeça do Javali em casa para economizar dinheiro

Cabeça de Javali é uma empresa bem conhecida por sua qualidade, deliciosos frios. Se você ama forno de peru, carne assada assado ou presunto, a cabeça da Boar tem frios para agradar todos os paladares. Apesar de terem carnes saborosas, a cabeça da Boar pode custar um centavo bonita, que muitas pessoas vêem como uma volta fora. A boa notícia é que você pode fazer sua própria carne assada e cortá-lo estilo deli, assim como a cabeça do varrão. Saiba como fazer carne assada em casa para economizar dinheiro.

Coisas que você precisa

  • corte superior rodada de carne
  • escultura faca afiada
  • corda Butcher
  • Assadeira grande
  • 1/2 copo azeite
  • 1 colher de chá. sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 1 colher de chá. molho Worcestershire

  • Escolha uma peça redonda topo da carne. Ao escolher o seu Round Top, verifique se o corte de carne ou é primo ou escolha para fins de qualidade.

  • Misturar azeite, sal, pimenta e molho Worcestershire numa pequena tigela. Após a mistura, esfregue todo o assado com as mãos.



  • Apare o excesso de gordura (top rodadas vêm com gordura ligados a eles) e posta de lado, tendo a certeza que você não jogue fora. Na rodada topo, há um pedaço de carne chamado a tampa. A tampa precisa ser cortado fora e pode ser usado para pratos como stir fry.



  • Amarrar o toucinho sobre o corte de carne com cadeia de talho, uma vez que a tampa é removida. Você pode visitar a maioria qualquer departamento carne ou açougue para este string. A rodada de topo é essencialmente um pedaço de carne magra, então amarrar a gordura de volta irá manter o assado Lenços e.



  • Corte a parte superior redonda no semestre contra o grão da carne para o melhor tempo de cozimento. O tempo de cozimento deve demorar cerca de 2 a 2 1/2 horas a 350 graus. Uma rodada média superior vai peso cerca de 10 a 11 libras. Quando cortado ao meio, o assado será de cerca de 5 libras cada. Se a carne assada tem uma cor avermelhada no meio, isso é completamente normal. temperaturas de cozimento Centro não deve exceder 135 graus, como esta carne tende a ser mais raras de outras carnes.

  • Remover assado do forno quando feito e deixe esfriar até que ele não é mais quente. Retire o barbante e descartar a gordura.

  • Corte o assado em pedaços muito finas contra o grão para autêntico estilo carne delicatessen. Coloque no pão sanduíche ou em saladas for Delicious, frios Cabeça-esque do javali. Refrigerar a carne restante.

Compartilhar em redes sociais:

Similar