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Como cozer um assado no forno com batatas e cenouras

Assar um assado no forno vai encher sua casa com um aroma agradável. Assados ​​são uma opção de refeição preferida porque eles não exigem muita preparação para fazer. Quando você assar um assado no forno, você pode adicionar legumes como batatas e cenouras para fazer uma refeição completa. Assados ​​precisam ser cozido lentamente para ajudar a amaciar o corte de carne. Assados ​​são muitas vezes fibroso e resistente, mas contanto que você cozinhá-los corretamente, eles vão ser úmido e saboroso.

Como cozer um assado no forno com batatas e cenouras

Coisas que você precisa

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Pimenta preta da terra
  • manteiga de 1/4 de copo
  • Frigideira
  • 4 qt. caçarola
  • 1 lata de creme de cogumelos
  • 1/2 copo vermute seco
  • 1/2 envelope mix sopa de cebola
  • tigela
  • Batatas
  • Bebê ou cenouras cortadas
Passo 1

Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Passo 2

Combine 1/2 xícara de farinha de trigo e pimenta a gosto. Coloque a carne na farinha para cobri-lo uniformemente. Sacudi o excesso de farinha.
etapa 3

Derreter 1/4 chávena de manteiga sobre calor médio-alto numa frigideira. Brown a carne de todos os lados para selar nos sucos.
passo 4

Coloque a carne em uma caçarola 4-quart. Combine 1 lata de creme de cogumelos, 1/2 xícara de vermute seco e 1/2 um envelope de mistura de sopa de cebola em uma tigela. Agita-se os ingredientes até que eles são bem combinado.
passo 5

Lavam-se as batatas com uma escova de vegetais em água fria corrente, para remover a sujidade e os detritos que podem afectar o gosto do assado. Corte as batatas em fatias ou adicionar pequenas batatas inteiras para o assado. Disponha as batatas em torno do assado.
passo 6

Coloque o bebê ou cenouras cortadas em torno do assado. Adicione quaisquer outros vegetais desejadas, como feijão verde, cebola ou cogumelos.
etapa 7

Despeje o líquido sobre o assado e legumes. Cobrir o café torrado e cozer durante três horas ou até que a carne atinja o ponto desejado.

dicas avisos

  • Substituir o vermute com água, caldo de carne ou o seu líquido preferido.
  • Adicionar outros temperos para o assadas, tais como sal, pó de alho ou orégão.
  • Evite picar a carne com um garfo ou uma faca, porque os sucos irá drenar para fora do assado e torná-lo seco.
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