pedras de sal, geralmente feitos de sal rosa do Himalaia, embora eles podem ser feitos de outros depósitos de sal, são comumente usados para cozinhar e servir comida tanto para sua, sabor delicado única e beleza. Há uma grande variedade de coisas que você pode cozinhar em uma pedra de sal, dependendo do tamanho da pedra que você tem, mas existem alguns itens comuns que se encaixam blocos de sal mais padrão e são relativamente fáceis de cozinhar.
Coloque uma pedra de sal em uma grade ao ar livre e aquecer a grelha a 400 graus Fahrenheit. Coloque um bife marinado na pedra sal e cozinhe-o para o cozimento desejado usando um termômetro de carne, se necessário.
Colocar pedaços muito finos de salmão bruto cortadas com um cortador de bandolim sobre uma pedra de sal para cozinhar ligeiramente as extremidades da carne, tecnicamente-sal de cura eles. Você pode usar uma grande variedade de peixe de grau sashimi excepto salmões, se desejar, para fazer uma forma única de apresentar sashimi.
Coloque uma pedra de sal em cima de um queimador no fogão e aquecê-la durante cerca de cinco minutos em fogo alto até extremamente quente. Coloque os vegetais fatiados, como abobrinha ou cenouras temperadas com azeite extra virgem, sal marinho e pimenta preta, sobre a pedra de sal. fatias grandes levará aproximadamente três minutos de cada lado para cozinhar e menores vai demorar entre um e dois minutos de cada lado.
cordeiro marinar em uma mistura de alho fresco picado, azeite extra-virgem, sumo de limão e salsa picada a gosto durante a noite. Aqueça um bloco de sal em fogo alto no fogão por aproximadamente cinco minutos e coloque as costeletas de cordeiro sobre o bloco de sal. Depois de cinco minutos, vire as costeletas de cordeiro e cozinhe por mais cinco minutos. costeletas de cordeiro muito grossas podem levar mais tempo para cozinhar completamente.
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