Posso Asse uma berinjela Como um Squash?
Beringelas têm muito em comum com abobrinha e abobrinha, incluindo o seu sabor suave, safra de verão e os tempos de cozimento rápido. Você pode assar berinjelas como faria polpa de verão, mas não abóbora. polpas de Inverno, como butternut e bolota polpas, têm uma casca dura e precisa de um tempo maior de cozedura para se tornar concurso.