Como fazer peixe grelhado Tacos

Estes tacos são realmente popular no sudoeste dos Estados Unidos e Califórnia- você vai entender por que depois que você experimentá-los. É um prato fácil de fazer quando você tem uma grade diante. Serve seis pessoas.

Coisas que você precisa

3 lbs. desossadas filetes de peixe branco -como pargo vermelho, tubarão ou alabote
5 limes
Um copo maionese
pitada de açúcar
12 tortilhas de milho
oliveira (não virgem) petróleo
Sal e pimenta do reino
3 copos retalhado repolho vermelho
2 xícaras estilo pico de gallo salsa
Folha de alumínio
churrasqueiras
comestíveis
Facas do Chef
Tongs churrasco
Tábuas de corte
tigelas
Toalhas de papel
Toalhas de papel
tigelas

Coloque os filetes de peixe em um grande copo ou bacia de aço inoxidável. Corte 3 dos limões ao meio e espremer seu suco sobre os filetes de peixe.
Deixe a marinar peixe no frigorífico durante uma hora. Coloque a maionese em uma tigela e combiná-lo com o suco das limas restantes e uma pitada de açúcar.
Aqueça um grelhador a carvão ou gás para alta.
Enrole a pilha de tortillas em papel alumínio e leve ao forno a 250 graus.
Retire o peixe do frigorífico e seque com papel toalha. Temporada ambos os lados dos filés com sal e pimenta.
Pincele a grelha generosamente com azeite e coloque os filés por diante. Grelhe os filés até que descascar facilmente ou têm quase nenhuma rosa ou carne cinza no centro.
Coloque os filés em uma tábua de cortar e triturar com dois garfos. Retire os tortillas do forno.
Colocar duas tortilhas parcialmente sobreposta sobre uma grande placa. Coloque quatro colheres de sopa de empilhamento do peixe desfiado no centro das tortillas.
Cubra o peixe com alguns dos repolho picado, pico de gallo eo molho de maionese. Sirva com fatias de limão no lado e frio cerveja mexicana.

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