Como fazer geléia usa o Juicer

Fazer seus próprios geléias tornou-se mais fácil agora que juicers estão prontamente disponíveis - eles reduziram o tempo de preparação ao meio. Considerando que, antes você tinha que ferver os seus frutos, a fim de extrair o suco da polpa, agora você pode apenas sumos-los e atirar a polpa. metade. Embora útil, isso não tirá-lo do processo de ebulição nem qualquer dos outros passos necessários para fazer bom geléia.

Coisas que você precisa

Espremedor
1 qt. groselhas negras
açúcar 3 copos
2 1 / 2- a 4 1/2 frascos com tampas de taça
Enlatador
panela
agitando colher
toalha limpa

Lave as groselhas negras e remover qualquer caules e folhas.
Coloque as groselhas negras no espremedor e separar o suco deles. Misture a polpa quando você está feito e manter o suco para a geléia.
Coloque os frascos no canner e cobri-los de modo que haja uma polegada de água acima deles. Levar a água cobrindo seus frascos para ferver e, em seguida, ferva-os por 10 minutos. Ele poderia demorar até 40 minutos para chegar a água para ferver.
Coloque o suco de groselha preta e açúcar em uma panela grande pesado cerca de 30 minutos antes que você precisa para remover os frascos de seu canner.
Traga o suco de groselha preta e açúcar para ferver. A mistura vai dobrar, razão pela qual você precisa de uma panela grande. Ferver a mistura em qualquer lugar a partir de 15 a 30 minutos, agitando ocasionalmente.
Teste a geleia para ver se ele está pronto para definir. Coloque uma pequena placa no congelador antes de começar a ferver a gelatina, em seguida, levá-lo para fora quando você estiver pronto para testar. Colocar algumas gotas da mistura de gelatina na placa congelada. Se ele define de imediato, então é ready-se não ferva por mais alguns minutos até que ele faz quando você testá-lo novamente.
Retirar os frascos do canner com cuidado, esvaziá-las e colocá-las sobre uma superfície à prova de calor.

Encha os frascos com geléia. Mergulhe uma toalha limpa na água fervente e usá-lo para limpar as bordas, em seguida, colocar as tampas nos frascos depois de prepará-los por suas instruções, o que geralmente significa fervê-los por cinco minutos.

Coloque os frascos de volta para o fabricante de conservas de água fervente e ferva-os por mais cinco minutos para ter certeza as tampas são bem fechados.

Retire os potes de geléia do canner e deixe esfriar. Uma vez que eles são frios, adicionar etiquetas e armazená-los em um lugar fresco e seco. Congelá-las uma vez que eles são abertos.

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