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Como eu Lento assado Uma ponta de Boston no meu forno com um Rub?

Boston bunda de porco assado, removido fervendo quente do forno enquanto o vapor e caindo aos pedaços concurso, é um deleite rico e saboroso. Preparação exige um total de aproximadamente 30 a 45 minutos, seguido pelo de porco forno torrefacção durante três a quatro horas. Não é difícil e não requer muita experiência culinária para preparar o busílis tempero ou forno assado a coronha Boston. O assado é cozido em uma única panela com revestimento em alumínio para que a limpeza é mínima. Boston bunda de porco assado é feito em uma refeição de um prato envolvendo uma variedade de vegetais para a folha de alumínio com a carne de porco durante os últimos três horas de assar tempo.

Coisas que você precisa

  • ingredientes de tempero esfregar

  • Vídeo: Part 08 - Moby Dick Audiobook by Herman Melville (Chs 089-104)

    assadeira
  • folha de alumínio resistente
  • Azeite
  • Stem carne termómetro


  • misture copo frac14- cada um dos colorau, sal grosso e açúcar mascavado, 1/8 de copo de cada mostarda solo seco e fresco pimenta preta rachada, bem como uma colher de sopa. cada de alho e cebola em pó e pimenta de caiena. Este tempero estações esfregar um 8 lb Boston bunda de porco assado.



  • Definir a extremidade assado gordura do lado do Boston para baixo em uma assadeira forrada com uma folha de alumínio que é levemente polvilhados com azeite.



  • Massageie uma quantidade generosa de esfregar tempero em todos os lados e superfícies do assado.



  • Coloque o assado descoberto num forno de 350 graus Fahrenheit pré-aquecido durante uma hora. Os marrons assado bem e os conjuntos de tempero para a carne de porco.

  • Remova o Boston bunda de porco assado do forno e reduzir o calor a 300 graus Fahrenheit.

  • Cobrir a frigideira torrador firmemente com papel de alumínio para serviços pesados ​​e deslize-lo imediatamente de volta para dentro do forno durante três a quatro horas ou até que ele atinja uma temperatura interna de, pelo menos, 160 graus Fahrenheit. Use um termômetro de carne tronco, empurrando-o através da folha no meio da bunda Boston depois de três horas. Continuar o cozimento até a temperatura correcta é atingida.

dicas avisos

  • Utilizar o mesmo orifício na folha de alumínio, se a temperatura é verificada com mais do que uma vez.
  • Fazer molho de espessura por mistura de 2 colheres de sopa. manteiga macia com duas colheres de sopa. farinha e mexendo nos sucos produzidos pela Boston bunda assado para todos os fins.
  • Sirva a carne cozinhando quente puxando a carne macia distante com dois garfos como sua textura torna difícil de cortar.

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  • Lave a área da preparação e todos os utensílios de cozinha e utensílios em água morna e sabão. Higienizar cada item imergindo ou esfregando com uma solução de uma parte de lixívia para nove partes de água.
  • Usar luvas descartáveis ​​ao manusear o Boston bunda assado.
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