Como congelar Sourdough starter

início da fermentação é uma criatura culinária fascinante. À medida que o fermento come os açúcares da massa de farinha e os fermentos de massa, sabores são animadas e aprofundada e a massa cresce e se eleva. Isso cria um pão saboroso, aromático e suave de pão. Sourdough partida é também um reflexo do clima cultura e fauna local. Se você criou um início da fermentação, você não vai querer deixar qualquer ir para o lixo. Ao invés de jogar qualquer fora ou passar horas intermináveis ​​na cozinha, pães de cozimento, congelar alguns ou todos o seu arranque até que esteja pronto para assar mais.