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Como congelar berinjela Parmigiana

parmigiana berinjela é uma rica combinação de berinjela frita e molho de tomate, junto com parmesão e queijo mussarela. Cozinhar pode ser um processo demorado, porque exige uma extensa quantidade de preparação: corte e fritar a berinjela, fazendo o molho de tomate e montagem de todos os ingredientes, além do seu tempo de cozimento. Congelamento berinjela parmigiana pode ser uma poupança de tempo, porque você pode montar o prato unbaked de uma só vez, mas aquecê-lo em um momento futuro. Você também pode fazer dois pratos ao mesmo tempo: um para comer agora e um para congelar.

Coisas que você precisa

  • 9 polegadas por 13 polegadas bicarbonato de vidro prato

  • Vídeo: Conserva de Berinjela

    filme plástico
  • A folha de alumínio
  • fita adesiva

  • Vídeo: MARMITAS DO ALMOÇO DA SEMANA ♥ #formigasemaçucar - Bruna Paula

    Marcador


  • Prepare a sua parmigiana de berinjela, como de costume-se pela fase de montagem em uma de 9 polegadas-por-13 polegadas de vidro do cozimento do prato, mas não cozê-lo. Deixe o parmigiana berinjela sentar até que toda a berinjela frita e quente molho de tomate esfriar à temperatura ambiente.

  • Cobrir a berinjela com parmesão arrefecida firmemente com filme plástico. Certifique-se o plástico é presa em torno dos lados da assadeira assim, não ar é preso dentro.



  • Enrole o topo da assadeira firmemente com papel alumínio para isolar ainda mais e proteger o parmigiana de berinjela. Coloque um pedaço de fita adesiva de uma polegada na parte superior da folha, em seguida, escrever a data do mesmo. Isso ajudará a impedir que você esquecer a data de congelação e armazená-lo no congelador por muito tempo.



  • Coloque o prato enrolado em seu freezer. Mantê-lo lá por um período máximo de três meses para obter melhores resultados.

  • Retire o prato do congelador quando você estiver pronto para comer o parmigiana de berinjela. Transferi-lo para seu refrigerador ou balcão e deixe descansar até que ele derrete completamente (não vai assar uniformemente, se você colocá-lo no forno enquanto ele ainda está congelado). Remover os invólucros e assar o prato a 350 graus Fahrenheit durante cerca de 20 minutos ou até que a berinjela é aquecida através de e do queijo é castanho dourado.

Vídeo: Como cortar berinjela e evitar que ela amargue a receita

dicas avisos

  • Mantenha molho de tomate fresco, parmesão e mussarela na mão para adicionar à parmigiana berinjela congelado depois de ter cozido o suficiente apenas para aquecê-lo - adicionando ingredientes frescos e aquecendo-os através vai fazer o gosto prato mais fresco.
  • Nunca congelar alimentos, enquanto eles ainda estão quentes - a mudança drástica na temperatura irá impedir que a comida de congelamento uniformemente.
  • Sempre embrulhar alimentos de forma segura antes de congelamento ou cristais de gelo mais poderia formar sobre a comida e fazer o gosto branda ou congelador queimados.
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