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Os benefícios de comer nozes pretas

Nativas das Américas, a noz preta foi valorizada pelos nativos americanos que agitaram a porca em uma manteiga saboroso, de acordo com a Union County College. Cinquenta milhões de libras de nozes pretas são cultivadas cada ano, diz UCC, e porque a porca mantém o seu sabor e textura, é mais frequentemente usado para fazer doces como doces, bolos e sorvetes. Como seu primo Inglês, a noz preta é rica em ômega-3 saudáveis ​​para o coração e faz uma escolha porca saudável.

Um olhar em calorias, carboidratos e proteínas



  • Em comparação com a nogueira Inglês, a noz preta é ligeiramente mais baixa em calorias e carboidratos e uma melhor fonte de proteína. Uma porção de 1 onça, cerca de 14 metades, da porca doce tem 173 calorias, 3 gramas de hidratos de carbono, 2 gramas de fibra e 7 gramas de proteína. A mesma porção da noz Inglês contém 183 calorias, 4 gramas de hidratos de carbono, 2 gramas de fibra e 4 gramas de proteína.

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    Mantenha sua porção de nozes pretas pequenas para ajudar a manter um equilíbrio saudável de calorias.

Fonte saudável de gordura



  • Nozes pretas são ricos em gordura, com 17 gramas por porção de 1 onça. Mas a maior parte da gordura na noz é de gorduras insaturadas saudáveis.

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    Nozes pretas também são uma fonte de Ácidos gordurosos de omega-3, embora eles não são tão bons uma fonte como a nogueira Inglês. Os omega-3 gorduras nas nozes preto estão na forma de ácido alfa-linolénico, ou ALA, que no corpo é alterado para ácido eicosapentaenóico, EPA, e ácido docosa-hexaenóico, DHA, as gorduras omega-3 naturalmente encontrados em peixes.



    Enquanto a evidência para apoiar os benefícios da ALA não é tão forte como é para EPA e DHA, o ômega-3 nas nozes pretas podem melhorar a saúde cardíaca pela diminuição do colesterol e pressão arterial, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.

Uma variedade de vitaminas em pequenas quantidades



  • Nozes pretas são uma fonte modesta de várias vitaminas, mas não são ricos em qualquer uma delas. Uma porção de 1 onça de nozes pretas satisfaz 8 por cento do valor diário de vitamina B-6, 5 por cento do valor diário de ácido pantotênico, 3 por cento do valor diário de vitamina E e 2 por cento ou menos do valor diário de vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina e ácido fólico.

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    A vitamina B-6 tem um número de diferentes funções do corpo, incluindo proteínas de quebrar, tornando anticorpos e hemoglobina, e ajudar a manter o açúcar no sangue normal.

Rica fonte de minerais

  • O que a nogueira preta falta em vitaminas, torna-se para em minerais, contendo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selénio.

    A nogueira preta é rica em manganês, reunião de 55 por cento do valor diário em uma porção de 1 onça. O manganês ajuda a fazer tecido conjuntivo e ossos, bem como hormonas sexuais e fatores de coagulação do sangue. Não obtendo manganês suficiente pode afetar a fertilidade e saúde óssea, de acordo com UMMC.

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