Atkins Carb Contador Dietas
A dieta de Atkins foi da mesma forma que o aspirador de pó Hoover. "Atkins" tornou-se quase sinônimo para qualquer dieta que restringe a ingestão de carboidratos. Na década de 1960, o Dr. Robert C. Atkins foi o primeiro a experimentar com uma dieta rica em proteína, gordura rica em carboidratos e pobre. Em 1972, ele publicou seu livro "Dr. Atkinsacute- Diet Revolution". Naquela época, suas teorias voou em face do conhecimento estabelecido e foram altamente controversa. Hoje em dia, a profissão médica reconhece o valor de low-carb dietas para reduzir os níveis de insulina e prevenir doenças cardíacas.