Pirâmide Alimentar Saudável Gráfico
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Um plano de alimentação comum é a pirâmide alimentar, chamado assim porque os alimentos na parte superior devem ser consumidos com moderação, enquanto aqueles na parte inferior devem ser consumidos com mais freqüência. Existem várias cartas para escolher, tais como as pirâmides Clínica Mayo e do USDA. Estes planos alimentares têm os mesmos grupos de alimentos, com alguma variação, e recomendações servindo alimentos semelhantes. A Clínica Mayo tem, por exemplo, uma pirâmide alimentar vegetariana e mediterrânica. O álcool não está listado no estas cartas, mas cada plano aconselha a beber sempre com moderação.
Óleos como manteiga e margarina devem ser usados com moderação, se usado em tudo. Todas as pirâmides alimentares saudáveis recomendaria começar suas gorduras de peixe, nozes e gorduras mono-saturadas, como óleos de oliva, canola e abacate. A Clínica Mayo recomenda limitar gorduras para três a cinco porções por dia. Uma porção de gordura, por exemplo, é uma colher de sopa de óleo de cerca de 3 ou fatias (1 oz) de abacate.
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O grupo de produtos lácteos inclui leite, iogurte, queijo, e sobremesas à base de leite, tais como gelados e pudins. Opte por baixo teor de gordura ou sem gordura versões de produtos lácteos. A regra geral sobre a escolha de itens à base de leite é incluir alimentos que retêm seu cálcio (por exemplo, queijo e não manteiga) - embora enriquecido com cálcio do leite de soja e produtos de soja leite são outras alternativas. A clínica Harvard sugere limitar este grupo para 1-2 doses por dia, enquanto o USDA sugere o uso de três porções por dia. Um tamanho da dose inclui um copo de leite com baixo teor de gordura ou um pingo de queijo.
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Escolha cortes magros de carne, peixe e frango, bem como feijão e legumes, para a proteína. Como a maioria das proteínas vêm com componentes adicionais --- gordura, carboidratos e outros nutrientes --- é importante escolher fontes de qualidade, como aqueles com uma pequena quantidade de gordura. Peixes e grãos contêm óleos e nutrientes benéficos, tais como ácidos gordos omega de peixe e de fibra em grãos. O USDA recomenda consumir pelo menos 3 onças. e até 5,5 oz de este grupo. A clínica Mayo recomenda 50 a 175 gramas por dia. Considere a compra de uma escala para medir a sua ingestão de proteínas.
Frutas e vegetais fornecem fibras vitais, nutrientes, vitaminas e minerais e são uma grande fonte de antioxidantes, que ajudam a livrar o corpo de resíduos tóxicos através dos nossos órgãos. Objectivo de ter duas a três porções de frutas e três porções de legumes por dia. frutas e legumes fáceis de encontrar incluem laranjas, maçãs, bananas, alface, tomates, cebolas, pimentas vermelhas, espinafre, repolho, cenoura e milho. A clínica Mayo aconselha o consumo ilimitado dos alimentos neste grupo e diz que a maioria escolhas alimentares deve ser a partir desses alimentos.
Os cereais integrais são a melhor fonte de carboidratos para o corpo, porque eles levam mais tempo para digerir e fornecer combustível duradoura para sustentar o corpo-em suma, eles manter a fome na baía mais tempo. Tente ficar longe de grãos refinados, como pão branco. Boas fontes de grãos inteiros incluem aveia, pão de trigo integral, arroz integral, quinoa, cereais de grão inteiro (tais como farelo) e a massa de grãos inteiros. A exigência diária recomendada é de três a seis porções por dia. Uma porção é uma fatia de pão ou meia xícara de aveia não cozidos.
Uma parte, a quantidade de comida no seu prato, não é o mesmo que uma porção. Uma porção é a quantidade recomendada de alimento que deve ser medido quando você ter em conta que os alimentos. Por exemplo, uma porção de um grão inteiro é uma fatia de pão. No entanto, uma porção de pão em um sanduíche é normalmente duas fatias. Neste caso, a contagem de cada fatia como uma porção --- portanto, você teria comido duas porções de grãos neste refeição.
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