Dieta para redução da pressão arterial

A dieta DASH para diminuir a pressão sanguínea enfatiza proteína magra, tais como frango e peixe. produtos lácteos, como baixo teor de gordura ou leite desnatado e iogurte são incentivados. Os carboidratos complexos são mais da metade do total de calorias consumidas, e vêm principalmente de grãos integrais, frutas e legumes. O plano alimentar DASH limita a carne vermelha, o qual é rico em gordura saturada. Além disso, recomenda reduzir ou limitar açúcar processado, tais como doces e refrigerantes.

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Dois importantes estudos e pesquisas subsequentes pelo National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) mostrou que a redução da ingestão de sódio, além de seguir as outras recomendações dietéticas era crítica para a obtenção de resultados com uma dieta para reduzir a pressão arterial. A maioria dos americanos consomem 4.500 mg. de sódio por dia. A dieta DASH recomenda um limite de 2.300 mg. para indivíduos saudáveis, e 1.500 mg. para aqueles que já sofrem de hipertensão ou pré-hipertensão. Estudos realizados pela Universidade Rutgers mostram que o sódio afeta a capacidade dos vasos sanguíneos para dilatar e contrair à medida que bombear o sangue de e para o coração, o que aumenta a pressão arterial. De sódio também aumenta o volume de fluido no corpo, o que reforça ainda mais o sistema cardiovascular.

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Calorias provenientes de gordura constituem 27 por cento da ingestão diária de alimentos no plano alimentar DASH. No entanto, o tipo de gordura consumida é crítica. Mayo Clinic adverte contra ácidos gordos saturados e gordos trans. gordura saturada vem de produtos de origem animal. ácidos gordos trans encontram-se em produtos parcialmente hidrogenados, e assados ​​e alimentos fritos. Essas gorduras aumentam o colesterol. As gorduras saudáveis ​​são derivados de oliva e óleo de canola, nozes e sementes, e peixe, tal como salmão. Salmão tem um benefício adicional. Ele contém ácidos gordos omega-3, que diminuir o colesterol em vez de aumentar a maneira gorduras saturadas fazer.

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Se o plano alimentar DASH representa mudanças significativas de seus hábitos alimentares atuais, começar com mudanças graduais. Concentre-se apenas na redução de gorduras, por exemplo, usando menos manteiga e preparar as refeições com frango ou peixe em vez de carne vermelha. Quando essas alterações tornaram-se confortável, escolha uma nova meta, como a redução de sódio, alterando opções de lanche e compra de versões de baixo teor de sódio dos alimentos preparados. Pequenas mudanças somar resultados substanciais ao longo do tempo, e com a introdução gradual de novos hábitos torna mais fáceis de incorporar.

Um em cada três Americanos são afectados por hipertensão, de acordo com NHLBI, e mesmo aqueles com pressão arterial normal aos 50 anos tem uma chance de 90 por cento de desenvolver a condição mais tarde na vida. Fazer boas escolhas alimentares foi mostrado para reduzir o risco de hipertensão, bem como para controlar uma condição existente. Uma dieta saudável é apenas um elemento na redução da pressão arterial. Igualmente importante é o de controlar o peso, manter-se activo e limitar o consumo de álcool. Se o seu médico receitou medicação para controlar a pressão arterial, continuar a usá-lo como dirigido.