Especiarias anti-inflamatórios

O tempero raiz pode ser melhor conhecido por dar pratos de caril seu sabor distinto e cor amarela, mas açafrão também é utilizado como agente de coloração na mostarda, manteiga e queijo, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.

curcumina, um antioxidante no açafrão que promove a saúde, reduz a inflamação, pressionando a ação de duas enzimas conhecidas por causar inflamação, o centro médico continua a dizer.

Adicionar raiz de açafrão fresco para o seu arroz para a cor e sabor, ou borrifar um pouco do tempero seco em sua sopa para pontapé adicionado e nutrição.

Não só ginger quell enjôos, mas também reduz a inflamação. O sabor distinto da ginger root vem de substâncias fenólicas referidos como gingerois.

o 6-gingerol encontrado em gengibre promove a boa saúde e ajuda a reduzir a inflamação. Este fitoquímico é também um antioxidante e pode oferecer alguma proteção contra o câncer, de acordo com um artigo de 2014 publicado na Natural Communications Produto.

Ginger faz um delicioso chá e vai bem em frituras, arroz e assados.

dentes de doces também têm propriedades anti-inflamatórias. eugenol, a substância de promoção da saúde no tempero, pode ajudar a reduzir a inflamação inibindo a ação de citocinas pró-inflamatórias, que são proteínas produzidas pelo sistema imunológico que causam a inflamação.

Cloves são frequentemente utilizados em assados ​​doces, mas você também pode adicioná-los aos pratos salgados, como carnes ou grãos para adicionar um toque de doçura. Alternativamente, adicioná-los para o seu chá de gengibre.

Cinâmico e aldeído cinamilo aldehydeis são os agentes anti-inflamatórios na canela. Um estudo 2013 publicado no International Journal of Preventive Medicine descobriram que a suplementação da dieta com canela ajudou a reduzir a dor muscular em um grupo de atletas do sexo feminino.

É importante notar, porém, que o consumo elevado de canela podem interagir com certos tipos de medicamentos, tais como aqueles usados ​​para as pessoas com diabetes, e você deve conversar com seu médico ou farmacêutico antes de adicionar o tempero à sua dieta.

Para a inflamação, adicionar canela para o seu hot cereais, iogurte, café ou chá. Também vai bem com maçãs e maçã.