Uma dieta de alimentos moles ou semi-macios faz comer mais fácil e confortável quando estiver a recuperar de e doença, lesão ou procedimento cirúrgico. Também é útil para pessoas que têm problemas de mastigação e deglutição por causa de um problema dentário ou uma deficiência. A maioria das pessoas pensa de alimentos macios como sendo processados e sem graça, mas há muitos saborosos e saudáveis opções disponíveis para uma dieta de alimentos moles.
Muitos grãos pode ser cozido até ficar macio, incluindo aveia, grits e farina de trigo (que é encontrada em produtos como o creme do trigo.) Outros grãos, como arroz, cevada e quinoa, pode ser cozido e depois triturados no liquidificador para torná-los suave. Adicionando a manteiga, propagação de frutas ou xarope para seus grãos podem torná-los mais saborosos. Outras formas de amidos que são aceitáveis em uma dieta alimentos moles são pães macios e muffins feitos de farinha refinada, massas bem cozidos e batatas cozidas sem a pele.
Embora você deve evitar carnes difíceis ou mastigável como bife e frango assado, existem várias carnes que são semi-soft. Estes incluem peixe branco sem ossos, conservas de atum, frango enlatada e carnes cozidas. Além disso, outras fontes de proteína, como tofu, ovos mexidos e feijão bem cozidos são fáceis de mastigar e engolir. proteína em pó, que pode ser adicionado às bebidas e pudins, também pode ajudá-lo a obter proteína suficiente em uma dieta semi-soft.
Muitos alimentos lácteos são suaves o suficiente para esta dieta. Leite, iogurte e sorvetes são exemplos de alimentos lácteos macios. Certos queijos, como ricota e mussarela ralado fresco também são muito fáceis de comer. queijo de cabra, feta e queijo bleu que são muito macios, mas o sabor forte destes queijos pode ser perturbador para as pessoas com sistemas digestivos delicados.
Suco feito de frutas e vegetais é uma maneira fácil de obter os benefícios de saúde destes alimentos sem ter que mastigá-los. Além disso, algumas frutas e vegetais crus, como banana e abacate, são suaves o suficiente para ser mastigado e engolido facilmente. Outros produtos, maçãs e cenouras e batatas doces, por exemplo, pode ser descascado, cozido e amassado. frutas e vegetais enlatados são geralmente suave o suficiente para uma dieta semi-mole, mas as pessoas com problemas digestivos devem evitar vegetais gasosos como brócolis e repolho.
Pudins, sorvete e iogurte congelado são boas opções para a sobremesa em uma dieta semi-soft. Além disso, alguns bolos e biscoitos podem ser suave o suficiente. Sobremesas evitar que contêm nozes, sementes, frutos secos ou de coco.
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