Carb alta da dieta da fibra Complexo alta para Diabetes

Um complexo dieta rica em carboidratos inclui alimentos como macarrão de trigo, pão, arroz, feijão, farelo de aveia e farinha de aveia, enquanto excluindo alimentos processados ​​e alimentos refinados. De acordo com a American Diabetes Association, suas refeições deve consistir principalmente de amidos utilizando o método de placa da organização. O método da placa cria uma linha no meio do seu prato refeição, com uma reservada para hidratos de carbono complexos e outro corte lateral ao meio e atribuído aos alimentos não-amiláceos e carne magra, como peixes, aves sem pele, peru ou terreno extra-magra carne. alimentos não-amiláceos incluem vegetais como o tomate, aipo, pepino, beterraba, quiabo, espinafre e pimentão.

Uma dieta rica em fibra inclui fibras insolúveis, tais como pão de trigo integral e fibra solúvel encontrada em citrinos, aveia e cevada. A fibra solúvel reduz os níveis de glicose quando consumido diariamente por retardar a digestão, de acordo com Maureen Keane e Daniella Chace, autores de "O que comer se você tem diabetes." Isso faz com que você se sentir mais completo do que você tinha você consumiu carboidratos simples. A fibra insolúvel ajuda a aliviar a constipação causada por diabetes, aumentando a velocidade de passagem de alimentos através de seu estômago. Comer quantidades iguais de fibra solúvel e fibra insolúvel juntamente com carne magra para estabilizar o seu nível de açúcar no sangue.

Evite gorduras saudáveis, que incluem gordura saturada e gordura trans. A gordura saturada é átomos de carbono saturados em átomos de hidrogénio. À temperatura ambiente tornam-se um sólido, o que pode aumentar seus níveis de glicose no sangue e aumentar o colesterol no sangue. Eles são encontrados na carne animal, produtos lácteos, alimentos fritos e assados. Comprar mais carne magra e retire a pele das aves para reduzir a gordura saturada, e mudar a partir de produtos de leite lácteos inteiros para baixo ou laticínios sem gordura. A gordura trans é parcialmente hidrogenado óleo que vem de adicionar hidrogénio aos óleos vegetais. Quando consumido trans gordura aumenta o colesterol e aumenta o risco de diabetes, e aumenta seus níveis de glicose no sangue. Sobremesas, biscoitos, alimentos fritos e assados, muitas vezes contêm gordura trans, e deve ser evitado a todo custo para manter um nível de açúcar no sangue saudável. Trans gordura pode também ser encontrado em manteiga, e pode ser substituído com óleo vegetal quando cozinhar para reduzir o consumo de gordura.