Como perder gordura trans

Quando se trata de gordura trans, tanto a publicação Dietary Guidelines for Americans de 2010 e do Instituto de Medicina dizer que você precisa para manter sua ingestão de tão baixo quanto possível. A gordura trans trabalha contra a sua saúde de duas maneiras, pela primeira elevar seus níveis de lipoproteína de baixa densidade, o "mau" colesterol, e segundo, diminuindo a sua lipoproteína de alta densidade, o "Boa" colesterol.

gordura trans também está associada com um risco aumentado de doença cardíaca e diabetes tipo 2, de acordo com a American Heart Association.

A gordura trans está presente naturalmente em alguns alimentos de origem animal, como leite e carnes, mas a gordura trans prejudiciais na dieta vem de gorduras trans produzidas artificialmente encontrados em alimentos processados, que são referidos como óleos parcialmente hidrogenados.

gorduras trans artificiais são encontrados em uma ampla variedade de ambos os alimentos doces e salgados, incluindo bolos, biscoitos, bolachas, massas de tortas, pizzas congeladas, biscoitos e algumas frituras e fast foods. Eles também são a principal gordura em margarina e outras gorduras para barrar.

lendo o "nutricional" etiqueta pode ajudá-lo a evitar a gordura trans. Se um alimento contém menos de 0,5 grama por porção, no entanto, a quantidade de gordura trans podem ser listados como zero, o que pode tornar difícil para você realmente sabe o quanto você está recebendo. Se você ver óleo hidrogenado na lista de ingredientes, o produto contém gordura trans.

Comer uma dieta cheia de alimentos menos processados ​​e mais alimentos integrais pode ajudar a limitar a ingestão de gordura trans. A American Heart Association recomenda que você comer mais frutas, legumes, cereais integrais, baixo teor de gordura de laticínios, peixe, aves e nozes. Também é recomendado que você limitar a ingestão de carne vermelha também.

Com alimentos processados, use o rótulo dos alimentos para ajudar a identificar alimentos livres de gordura trans. Na lista de ingredientes, olhar para os alimentos feitos com óleo não hidrogenados.

Um pequeno-almoço saudável, sem gordura trans pode incluir uma tigela de aveia corte de aço coberto com nozes e cranberries secas e servido com leite desnatado. Para um almoço enchimento livre de gordura trans, tente uma salada de macarrão frio feito com penne todo o trigo, ervilhas, tomates da uva fatiados, cebola roxa cortada em cubos, queijo mussarela baixo teor de gordura em cubos e peito de frango cortado jogou com baixo teor de gordura molho de salada balsâmico. Sirva com biscoitos de trigo integral e uma maçã fresca.

No jantar, considere um hambúrguer grelhado feito com carne moída magra em um rolo de grãos inteiros com uma batata cozida e milho cozido no vapor simples. Snack em frutas frescas, legumes cortados, secos sem sal ou pipoca-ar.