Grãos com alto teor de purina

A aveia contém níveis moderados de purina quando comparado com outras fontes de purina. Entre grãos, aveia conter um dos maiores teores de purina, 94 mg por 100 g. Ele também fornece uma elevada concentração de fibras, vitaminas e fitonutrientes. O perfil de nutrientes de aveia ajuda a diminuir o colesterol, estabilizar o açúcar no sangue e suportar a função imune. Aveia estão disponíveis em diversas variedades diferentes: corte de aço, aveia em flocos, grumos de aveia e instantânea.

grãos de trigo integral contém aproximadamente 51 mg de purina, por 100 g de comida. O farelo de trigo e de gérmen de trigo do grão fornecer a purina. alimentos refinados grãos (pão, massas, macarrão, etc), que removem essas porções do grão, contêm concentrações mais baixas de purina. Olhe para os tipos de grãos integrais destes alimentos se você quiser aumentar o nível de purina em sua dieta. flocos de trigo que podem ser preparados como aveia fornecer outra opção. bagas de trigo tem um sabor de noz luz que complementa os sabores, doces e salgados, encontrados em pilafs, saladas e recheios.

Nos Estados Unidos, é um ingrediente básico na alimentação de aves. Millet é mais do que comida de passarinho. Ela fornece 62 mg de purina, por 100 g. O pequeno grãos redondos vem em variedades vermelhas, brancas, cinzentas e amarelas. É consumido por pessoas na China, Rússia, Índia e América do Sul. Painço podem ser combinados com outros grãos ou torrado antes da preparação para realçar o seu sabor.

Evidência de cevada cultivada foi encontrado nas tumbas do antigo Egito. É uma das primeiras culturas de grãos a ser cultivado pelas pessoas. Cevada fornece 94 mg de purina, por 100 g. É uma adição popular para sopas e ensopados. Cevada também dá variedade e sabor quando adicionado aos cereais quentes e frias. Ele está disponível com o casco no e com o casco removido. A variedade casco retém mais do farelo, portanto, mais nutrientes e de fibra, mas ele cozinha muito lentamente.

Centeio contém 51 mg de purina, por 100 g. É particularmente ricos em fibras, o que faz dele uma escolha de enchimento de baixa caloria para dietética. O alto teor de fibra de centeio também lhe dá um índice glicêmico mais baixo tornando-se uma seleção de alimentos saudáveis ​​para diabéticos e outras pessoas assistindo os seus níveis de açúcar no sangue. pães e biscoitos de centeio são duas das formas mais comuns de inserção de centeio na dieta. bagas centeio e flocos de centeio pode também ser adicionado à farinha de aveia para maior sabor, bem como a densidade de nutrientes. bagas de centeio são ricos em proteínas, potássio, ferro e fósforo.