Lista Completa de alimentos com baixo IG

A comida é considerada de baixo IG quando o seu índice glicémico é inferior a 55 sobre a sistema.Não numérica são muitas frutas que são de baixo IG, bem como frutas que variam alta no índice numérico, tais como a melancia (72). Cerejas (22), ameixas (24), toranja (25), os alperces (31), as maçãs (38), as peras (38), os pêssegos (42), laranjas (44) e uvas (46) são frutas ideais para incluir em uma dieta de baixo IG.

Legumes tendem a ser principalmente alimentos de baixo IG. Alcachofras, aspargos, brócolis, couve-flor, aipo, pepino, berinjela, feijão verde, alface, pimentas, ervilhas, espinafre, abóbora, tomate e abobrinha são todos classificados 15 e sob no índice GI. Em seguida, os vegetais começar a subir, tal como lentilhas (29), grão de bico (33), feijões cozidos (48) e feijão enlatados (52).

Pães e cereais pode ser de baixo índice glicêmico também. farelo de aveia bruto para o cereal é 50 sobre o índice GI enquanto pães, tais como soja e de linhaça é a 36. grão pesado misto (46), de centeio integral integrais (46), centeio sourdough (48), de trigo integral (49), e trigo sourdough (54) são todos os pães que são considerados de baixo IG. pães brancos (71) são elevados no índice GI. Arrozes também estão disponíveis, tais como de grão longo e arroz parcialmente cozido (47), arroz arroz (50), e o arroz integral (50). Longo grão de arroz branco e arroz branco de grão curto são elevados no índice GI comparativamente (longo grão é 56, de grão curto é de 72).

Poucas bebidas são considerados de baixo IG. O leite integral (31), leite desnatado (32) e leite de soja (44) são baixos para bebidas. sucos de frutas naturais são ligeiramente mais elevados no lado de baixo índice de GI com suco de maçã (41), suco de abacaxi (46), sumo de toranja (48), e suco de laranja (52) como bons sucos para adicionar a uma dieta de baixo IG.