5 causas da obesidade na América

Os autores de um estudo publicado na edição de novembro de 2007 da revista "Obesidade" identificou aumento do consumo de calorias de bebidas como um fator contribuinte. Os pesquisadores examinaram as tendências de bebidas que utilizam dados das pesquisas nacionais de consumo alimentar e do Nacional de Saúde e Pesquisas Nutrição recolhidos a partir dos últimos 50 anos. Eles descobriram que, em 2002, os americanos estavam recebendo 21 por cento mais calorias de bebidas açucaradas do que eram em 1965, que é um aumento global de 222 calorias.

Ter um lanche nutritivo entre as refeições não é um problema, mas merendas com freqüência em alimentos altamente calóricos é um problema em potencial, de acordo com um estudo publicado na edição da revista junho 2011 "PLoS Medicine. `` Os pesquisadores examinaram vários estudos e descobriu que merendas comportamento contribui para aumento da ingestão de calorias. Eles descobriram que até 2006 a ingestão de calorias nos EUA aumentou em 570 calorias. Após uma análise dos dados, eles concluíram que lanches foi um dos mais fortes fatores que contribuíram para o aumento da ingestão de calorias.

Os pesquisadores apontam para uma tendência em tamanhos maiores porções como outro fator que contribui para a ingestão de calorias aumentou que podem contribuir para a obesidade. Os pesquisadores estudaram as tendências em porções entre adolescentes e crianças como um exemplo. Eles encontraram aumento tamanho das porções de alimentos altamente calóricos, como pizza e salgadinhos desempenhou um papel fundamental no aumento da ingestão de calorias nas refeições. Os resultados foram publicados na edição de novembro 2011 "American Journal of Clinical Nutrition."

Hábitos, como comer fora de casa pode ser um outro fator que contribui para a obesidade, sugere um estudo encontrado na edição de Maio de 2008, da revista "Obesidade." O estudo examinou os comportamentos alimentares dos pais e seus filhos. Os pesquisadores descobriram que comer fora de casa em um parente, vizinho ou em casa do amigo, pelo menos uma vez por semana influenciou a ingestão dietética e aumento do risco de obesidade infantil. Comer fora de casa levou a um aumento do consumo de bebidas adoçadas com açúcar e snacks doces e salgados.

fatores econômicos podem contribuir para a obesidade nos Estados Unidos, de acordo com o autor de um comentário publicado no "American Journal of Medicina Preventiva" em outubro de 2004. As pessoas que desejam reduzir seus custos de alimentos pode escolher alimentos saudáveis ​​que são ricos em calorias, porque essas opções são normalmente mais acessíveis, de acordo com a revisão. Uma dieta baseada em cereais refinados, açúcares adicionados e gorduras adicionados é mais econômico do que uma dieta composta de carne magra, peixe, legumes e frutas frescas.