Como escolher Pães sem lactose e grãos
Parece injusto que uma rosquinha manhã indulgente vai deixar você se dobrou com cólicas e dor abdominal na parte da tarde, e você não está sozinho. A intolerância à lactose - a incapacidade de digerir o açúcar laticínios - afecta cerca de 65 por cento da população, de acordo com o Genetics Home Reference. Sabendo o que procurar no pão e grãos corredor irá capacitá-lo para desfrutar de refeições, apesar de problemas digestivos.
Sugar escondido
A Informação Nutricional na parte traseira do pão e grãos embalados lhe diz exatamente o que está no produto. Às vezes, você verá a palavra "lactose," mas o açúcar é frequentemente escondido em outros produtos lácteos, incluindo soro de leite, sólidos de leite e leite em pó seco. Outros ingredientes que podem conter lactose incluem caseinatos, nougat, produtos secundários do leite, manteiga, coalhada, queijo e iogurte.
Vs. embalados Não processado
A maioria embalados pão, biscoitos, pães, bolos, biscoitos, waffles e panquecas contêm leite. Alguns pães - incluindo bagels, pão francês e Zwieback - pode ser seguro, mas ler atentamente o rótulo. grãos crus, tais como arroz, aveia, creme de trigo e de arroz cereais são normalmente isento de lactose. Você pode considerar fazer o seu próprio pão usando uma alternativa lácteos, como leite de amêndoa.
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