Qual é a importância dos 3 grupos alimentares básicos?

Carboidratos são alimentos energéticos diretos (alimentos "Go"). alimentos à base de grãos, como pão e massas são uma fonte comum de hidratos de carbono, assim como frutas e vegetais ricos em amido, como batatas e feijão. O corpo converte esses alimentos diretamente em açúcar para abastecer suas muitas funções.

A proteína é a construção de alimentos (food "crescer") que o corpo usa para manter os músculos e tecidos. Algumas proteínas são completos - eles têm todos os aminoácidos que seu corpo precisa. Outras proteínas são incompletos e devem ser combinados para criar proteínas completas. Portanto, é importante comer alimentos de uma variedade de fontes de proteína.

As gorduras são o terceiro macronutriente, e fazem parte dos "alimentos de brilho." alimentos brilho também incluem frutas e legumes. As gorduras são cruciais para uma boa saúde, mas é importante escolher gorduras boas - gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas - em vez de gorduras ruins - saturada ou gorduras trans.