Frutas e vegetais que são ricos em cálcio

Para que um alimento seja considerado Alto em cálcio, ele precisa conter pelo menos 200 miligramas de cálcio por porção, e alimentos precisa de pelo menos 100 miligramas por porção para ser boas fontes de cálcio. Vegetais que são ricos em cálcio incluem uma porção de 1/2 chávena de cozinhados couve, um copo de soja verde cozidos, um copo de cozinhados nabo ou espinafre e um copo de taro root preparados.

Legumes que são boas fontes de cálcio incluem porções 1 xícara de couve cozida, mostarda, dente de leão verdes, repolho chinês ou acelga. Você precisaria comer muito mais destes verdes para obter a mesma quantidade de cálcio se você optar por comê-los crus, como cozinhar faz com que esses greens mais compacto.

maçã ou suco de laranja fortificado, por vezes, fornece pelo menos 200 miligramas de cálcio, mas outras frutas e produtos de frutas não são normalmente ricos em cálcio. Comer cinco figos secos irá fornecer-lhe pelo menos 100 miligramas de cálcio, no entanto, tornando este fruto uma boa fonte de cálcio. Um copo de fatias de laranja ou de um copo de sumo de uva fortificada também irá fornecer, pelo menos, 100 miligramas de cálcio.

Você vai absorver mais cálcio de couve, mostarda e couve do que você vai partir de folhas de beterraba, espinafre ou acelga. Os últimos verdes todos contêm substâncias chamadas oxalatos, que podem interferir com a absorção de cálcio.

Ainda é saudável para obter pelo menos algum do seu cálcio de frutas e legumes, no entanto. Mesmo se você não absorver todo o cálcio neles, eles são ricos em outros nutrientes que você precisa para uma boa saúde, incluindo a vitamina K no caso de folhas verdes e potássio e vitamina C em muitas frutas e legumes, todos os quais podem ajudar a manter os ossos saudáveis.