Dieta vegetariana e Diabetes

Existem alguns tipos diferentes de dietas vegetarianas. Lacto-vegetarianos incluem laticínios em sua dieta, ovo-vegetarianos comem ovos e vegans excluem todos os produtos animais.

Não importa qual dieta vegetariana você seguir, contanto que você incluir escolhas alimentares saudáveis ​​na sua maioria, você será beneficiado. Pessoas com diabetes que seguem uma dieta vegetariana não só tem melhor controle sobre seu açúcar no sangue, mas eles também tendem a ter um tempo mais fácil gerir um peso saudável. É também uma dieta saudável para o coração que podem ajudar a diminuir o risco de doença cardiovascular.

Para colher os benefícios de uma dieta vegetariana para diabetes, sua dieta precisa ser preenchido com alimentos vegetais nutritivos, como frutas, verduras, legumes, grãos integrais, feijão, nozes e sementes.

Mas isso não significa que você começa a comer tanto destes alimentos saudáveis ​​como quiser, quando quiser. Você ainda precisará seguir os mesmos princípios gerais de uma dieta para diabetes, que inclui assistir suas porções, controlando a quantidade de carboidratos que você come em cada refeição e comer em horários regulares e consistentes a cada dia.

Uma saudável, controlado-carb pequeno-almoço vegetariano refeição pode incluir 1 xícara de farinha de aveia coberto com 3/4 xícara de blueberries e 12 amêndoas picadas. Servir com um copo de leite desnatado ou leite de soja. Este pequeno-almoço contém 60 gramas de hidratos de carbono e 320 a 340 calorias.

Para o almoço, um sanduíche de vegetais grelhados em duas fatias de pão de centeio de grãos inteiros com um recipiente de iogurte desnatado, uma pequena maçã e uma salada verde mista com 2 colheres de sopa de molho de salada faz uma opção vegetariana saudável e delicioso. Esta refeição contém 60 gramas de carboidratos e 520 calorias.

Desfrutar de um prato de massa saudável e enchimento feito com um copo de penne preparados e meia chávena de grão de bico e jogou com brócolos, couve-flor e cenouras que foi refogados em óleo vegetal 1 colher de sopa. Esta refeição contém 60 gramas de carboidratos e 540 calorias.

snack opções podem incluir um recipiente de iogurte magro com aipo 12 cashews- e pimenta verde varas com 1/2 chávena de hummus- 10 bolachas integrais com uma colher de sopa de manteiga- de amendoim ou uma maçã com uma onça de queijo. Cada um desses lanches contém 15 gramas de carboidratos e 200 calorias.

substitutos da carne são alimentos que se assemelham carnes de animais, mas são feitos a partir de alimentos de origem vegetal, tais como soja ou glúten. Enquanto esses alimentos podem caber em seu plano de refeição, não se esqueça de ler o rótulo "Nutrition Facts" para verificar calorias e carboidratos para permanecer na pista.

Além disso, enquanto a dieta vegetariana é um plano de alimentação saudável para as pessoas com diabetes, nem todos os alimentos vegetarianos fazer escolhas saudáveis. Por exemplo, alimentos como pizza, batatas fritas, batatas fritas, bolos e biscoitos são considerados alimentos vegetarianos, mas eles não são opções saudáveis. Estes alimentos são OK na ocasião, mas não deve compõem a maior parte de sua dieta.