Quais são as vantagens de ser um vegetariano?

Vídeo: Saiba quais são as vantagens e desvantagens de ser Vegetariano

As dietas vegetarianas tendem a consistir de frutas, legumes, soja, nozes e leguminosas. Eles têm uma propensão a ser pobre em gordura saturada e colesterol e alto teor em vitaminas, minerais, hidratos de carbono complexos, antioxidantes e fibras.

Vídeo: Vantagens do vegetarianismo

Um estudo publicado em 2015 em Nutrição distribuídos aleatoriamente participantes para cinco grupos de perda de peso - vegan, vegetariano, vegetariano-comer peixe, vegetariano e comer carne-comendo aves. Após seis meses, o vegan e grupos vegetarianos perdeu 7,5 e 6 libras, respectivamente, em comparação com 3 libras nos outros grupos.

Ao manter o seu peso em uma escala saudável, você pode reduzir o risco de doença crônica.

O Dietary Guidelines 2010 para os americanos afirma que a maioria das pessoas nos Estados Unidos não comem quantidades suficientes de grãos integrais, legumes e frutas, e estes alimentos estão associados a um menor risco de doença crônica. De acordo com a nutricionista Betty Kovacs, num artigo sobre medicinenet.com, dietas vegetarianas têm sido associados a um risco reduzido de doença cardiovascular, hipertensão arterial, diabetes tipo 2, doença renal e certos tipos de câncer. Harvard de Saúde afirma que é difícil determinar se é a dieta que influencia a saúde a longo prazo ou outras escolhas de estilo de vida vegetarianos tendem a fazer, tais como o exercício, não fumar e não beber em excesso.

Um estudo publicado em 2013 no Journal of American Medical Association mostrou comer menos carne está associada com uma taxa de mortalidade precoce global inferior. O estudo acompanhou mais de 70.000 homens e mulheres e seus hábitos alimentares para cinco anos. Os resultados indicaram uma redução de 12 por cento em morte precoce em comparação com os vegetarianos não vegetarianos.

Você terá mais energia nesses anos, também. Os hidratos de carbono complexos típicos de uma dieta vegetariana, gradualmente, aumentar o seu açúcar no sangue, fornecendo-lhe com energia por um longo período de tempo. alimentos vegetarianos baixo teor de gordura manter o seu sangue e oxigênio circulando, enquanto alimentos gordurosos entupir suas artérias ao longo do tempo, privando-o de oxigênio e fazer você se sentir fraco.

As dietas vegetarianas podem ser saudáveis ​​saudável e nutritiva, mas eles precisam ser devidamente planejado. Limite alimentos fritos, assados, doces e refrigerantes. Comer uma variedade de grãos integrais, feijões, laticínios com baixo teor de gordura, ovos, quinoa, alimentos de soja, nozes e sementes durante todo o dia para obter todos os seus aminoácidos, os blocos de construção das proteínas. Concentre-se em lácteos e produtos de soja de cálcio e vitamina D e vegetais folhosos verde escuro para o cálcio. Consuma alimentos ricos em vitamina C com pães enriquecidos com ferro e cereais e sementes, nozes e vegetais verdes para aumentar a quantidade de ferro que você absorve. Converse com seu médico sobre uma vitamina B-12 suplemento, se você não comer produtos lácteos suficientes e ovos.