Sem açúcar ou Carb Diet

Carboidratos ruins vêm na forma de açúcar de mesa, soda regular, ponche de frutas, doces, bolos, biscoitos, pão branco, arroz branco e macarrão branco. Mesmo mel e xarope de agave não são ideais, porque eles são apenas açúcar em uma outra forma.

Quando você comer alimentos açucarados e carboidratos refinados, seu corpo metaboliza-los muito rapidamente e uma onda de açúcar no sangue entra na corrente sanguínea de uma só vez. Para lidar com o excesso, seu corpo produz insulina, que varre todo o açúcar em suas células. Isto leva a baixa de açúcar no sangue, o que pode deixá-lo sentir-se cansado, mal-humorado e almejando mais carboidratos.

Bons carboidratos - como frutas, legumes e grãos integrais - são saudáveis ​​para você. Seus açúcares entram na corrente sanguínea mais lentamente, fornecendo energia sustentada. Esses alimentos também oferecer mais do que apenas carboidratos e fornecem fibras e vitaminas e minerais essenciais.

Carne e frutos do mar são completamente carb-livre, alimentos sem açúcar. Beef, bisonte, búfalo, veado, vitela, carne de porco, frango, peru, ganso, galinha Cornish, faisão, solha, arenque, salmão, sardinha, cavala, linguado, atum, truta, bacalhau, linguado, mexilhões, mariscos, lagosta, caranguejo , camarão, ostras e lulas são todas boas escolhas quando você está limitando o seu carb e ingestão de açúcar, tanto quanto possível.

Outros, alimentos sem açúcar livre-carb incluem manteiga, a maionese sem adição de açúcar, e óleos vegetais incluindo, de oliva, de canola, de sésamo, de açafroa, de girassol, de soja, de noz, óleos de semente de uva. Você pode ter vinagre de vinho tinto e caldos claros, e você pode beber água, chá sem açúcar e café sem leite, club soda, refrigerante diet e soja sem sabor e leites de amêndoas.

Alguns alimentos são tão baixa em carboidratos que eles são quase carb-livre. Os ovos têm menos de 1/2 grama cada, com um pouco mais de metade desse montante na clara de ovo. Parmesão, cabra, queijo cheddar e bleu queijos todos com menos de 1/2 grama em uma porção típica. Muito vegetais low-carb incluem brotos de alfafa, verdes chicória, escarola, escarola, azeitonas, agrião, rúcula, rabanete, espinafre, cogumelos e cozido bok choy, com menos de um grama por porção típica. Sabor seus alimentos com manjericão, estragão, coentro, salsa, cebolinha, orégano ou endro, todos os que têm menos de 0,2 gramas de carboidratos por colher de sopa.

Você não tem que desistir de todas as suas refeições favoritas em uma dieta low-carb. Você pode substituir alimentos low-carb para alimentos ricos em carboidratos, e você pode até não notar muita diferença. Por exemplo, servir de corte abobrinha no vapor em espiral com um baixo teor de carboidratos molho de amêndoa pesto. Use uma folha grande de alface em vez de pão para embrulhar um hambúrguer, ralar e couve-flor vapor para fazer chips de arroz e couve cozer com ervas e especiarias em vez de comer batatas fritas.

Pequeno almoço em uma low-carb, dieta livre de açúcar é um piscar de olhos. Chicotear acima de uma omelete com um ovo inteiro e dois ovos brancos. cogumelos refogue e espinafre para um enchimento e no topo da omelete com uma onça de queijo cheddar. Para o almoço, tomar um frio peito de frango grelhado 3 onças que você cozinhou antes do tempo. Cortar em cubos e misture com um pouco de suco de limão, azeite, cinco azeitonas cortadas e um talo de aipo picado e envolvê-la em uma grande folha de alface ou algumas folhas de endívia pequenas para um saboroso envoltório low-carb. No jantar, sentar-se para um filete de 3 onças de salmão servido sobre uma cama de refogados escarola com azeite de oliva, suco de limão e alho.