Carb-Free e lista de alimentos sem açúcar

Ao cortar carboidratos e açúcar, carboidratos simples de alimentos processados ​​deve ser seu principal alvo. Estes carboidratos, incluindo doces, refrigerante regular, xaropes, açúcar de mesa, marrom e açúcares brutos e mel, entrar na corrente sangüínea muito rapidamente, causando um aumento do açúcar no sangue, seguido por um acidente de energia. Os grãos refinados, tais como massas branco, pão e arroz, tiveram a sua fibra removida durante o processamento e tem um efeito semelhante sobre o açúcar no sangue. Estes tipos de carboidratos e açúcares contribuir para ganho de peso, obesidade e doenças relacionadas à obesidade.

Você pode seguir temporariamente uma dieta muito baixa em carboidratos, que limita todos os carboidratos, incluindo carboidratos complexos - de frutas, legumes, feijões e legumes e grãos integrais. Em sua dieta regular, no entanto, os carboidratos são importantes para os níveis de açúcar no sangue estável e boa saúde.

A maioria dos alimentos de origem animal, com exceção de laticínios e ovos, são completamente livre de carboidratos e açúcar. Eles são naturalmente ricos em proteínas, vitaminas do complexo B e ferro. Peixes e os crustáceos são fontes saudáveis ​​de ácidos gordos ómega-3. Escolha a partir de carne, cordeiro, carne de veado, porco, vitela, búfalo, galinha, pato, ganso, faisão, salmão, atum, cavala, ostras, amêijoas, truta, mexilhões, linguado, sardinha, linguado, camarão, lula e lagosta. Algumas carnes processadas e frutos do mar pode ter carboidratos se eles foram à milanesa. Bacon pode conter o açúcar se ele foi curado com açúcar.

Ovos e alguns tipos de queijo são tão pobre em carboidratos que eles são quase carb-livre. Por exemplo, um grande ovo contém menos de meia grama de hidratos de carbono. queijo parmesão tem 0,2 gramas de hidratos de carbono por queijo de cabra tablespoon-, 0,3 gramas de hidratos de carbono por queijo bleu ounce-, 0,4 grama por serving- 2-colher de sopa e cheddar, 0,4 gramas por onça.

rebentos de luzerna são praticamente carb-livre com 0 gramas de hidratos de carbono por 1/2 chávena de servir. verdes chicória, endívia, escarola agrião e também são quase carb-livre com 0,1 grama por 1/2 chávena. Uma porção de cinco azeitonas tem apenas 0,1 gramas de hidratos de carbono. Rucula e espinafre ter 0,2 gramas de hidratos de carbono por 1/2 copo, e rabanetes ter 0,2 gramas de hidratos de carbono pelo copo cheio. Manjericão, pimenta de caiena, coentro, endro e estragão não têm carboidratos por uma colher de sopa-porção, enquanto salsa e cebolinha ter 0,1 gramas de hidratos de carbono por colher de sopa.

Para cozinhar e aromatização de seus alimentos, escolher a partir de manteiga, maionese sem açúcar e óleos vegetais adicionados, incluindo de oliva, canola, nozes, soja, semente de uva, gergelim e óleos de girassol. Limpar caldo e vinagre de vinho tinto também são carb-livre.