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Como aumentar a ingestão de ferro

Sem ferro suficiente, seu corpo é incapaz de produzir proteínas de transporte de oxigênio que fluem através do sangue. Os alimentos que consumimos contém dois tipos diferentes de ferro. Hemo ferro é facilmente absorvido e encontrado em carne vermelha, peixe e aves de capoeira. ferro não-hemo, não tão facilmente absorvido, é encontrado em grãos, legumes, feijões, nozes e ovos.



  • Comer carne vermelha magra e fígado, que são ricos em ferro facilmente absorvido. 3 onças de carne bovina tem 3 mg de ferro e fígado bovino tem 25mg. Você também pode ter três onças de carne de peru escura, carne de porco ou cordeiro para obter 2,3 a 2,6 mg de ferro.



  • Coma cereais ricos em ferro. Verifique os valores diários da etiqueta para o nível de ferro em cereais quentes e frios. A maioria dos cereais são fortificados com ferro. Alguns têm até 18 mg de ferro por porção.

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    Comer amêijoas ou ostras para aumentar a sua ingestão de ferro. Um copo de ¾ contém 3 mg de ferro facilmente absorvido.

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    Comer legumes que são ricos em ferro. Uma batata cozida-forma com a pele em contém 4 mg de ferro, espinafre tem 9 mg por cacho e pintainho ervilhas tem 12,5 mg por chávena.



  • Comer feijão para aumentar a sua ingestão de ferro. Feijão comum tem 15mg por xícara, feijão tem 13 mg e soja tem 9 mg.

  • Comer melancia para aumentar ferro por 3 mg para cada 6 polegadas por fatia de ½ polegada.

  • Use melaço. Você pode usá-lo no cozimento, ou adicionar uma colher de sopa para um smoothie, chá ou leite quente para dar-se uma 3mg extra de ferro.

dicas avisos

  • Comer alimentos ricos em vitamina C e de cálcio, os quais aumentam a absorção de ferro no corpo.
  • Se você comer carne vermelha com seus vegetais, você pode aumentar a absorção do ferro não-hemo por até 400 por cento.
  • A dose diária recomendada de ferro para homens com mais de 18 anos de idade é de 8 mg. Para as mulheres, é 18mg até a idade de 51 quando ele cai para 8. Se você é um vegetariano, esses números são 14 mg para homens e 33 mg para as mulheres, porque o ferro a partir de vegetais não é tão facilmente absorvido como o ferro da carne.
  • A deficiência de ferro pode levar à anemia. Se você é deficiente, você pode sentir invulgarmente cansado ou letárgico, tem falta de resistência e obter infecções frequentes. Os vegetarianos devem ser mais cuidadosos sobre como se tornar deficiência de ferro.
  • Normalmente, não há perigo de uma overdose de ferro. No entanto, é possível ter demasiado ferro ou ter um defeito genético herdado rara que afeta a capacidade do organismo de absorver ferro e, portanto, causar ferro extra para ser armazenado no organs- isso pode levar a problemas de saúde graves, incluindo doenças do fígado. Além disso, as crianças pequenas podem tornar-se envenenado por engolir muitos comprimidos de ferro.
  • Não beba chá com alimentos ricos em ferro. O tanino, em chá pode inibir a absorção de ferro no organismo em até 70 por cento. O café tem o mesmo efeito, reduzindo a sua absorção de ferro em até 40 por cento.
  • Visite o seu médico para uma avaliação nutricional para determinar os níveis de ferro do seu corpo.
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