Que frutas e vegetais são ricos em niacina?

O corpo humano necessita de niacina para converter alimentos em energia. A necessidade diária varia dependendo da idade, mas varia de 2 a 8 miligramas por bebés a 16 miligramas para adultos. As mulheres grávidas e lactantes exigem mais, tipicamente 17 a 18 miligramas por dia.

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Uma dieta pobre em niacina pode resultar em problemas de depressão, dores de cabeça, fadiga, diarreia e da pele. Embora as proteínas tais como a carne têm as maiores quantidades, cerca de frutas e vegetais também fornecer doses menores.