A peça central mais bonita para a sua refeição de Ação de Graças, é claro, o peru. No entanto, um de peru mal cozida ou demais pode arruinar não só a sua exibição de Ação de Graças, mas também o seu jantar de Ação de Graças. Para garantir um peru marrom dourado cada vez, você deve aprender a criar uma tenda folha.
Cozinhar o peru no forno até que ele tem cerca de uma hora para a esquerda para assar. A pele deve ser um marrom dourado agradável, apenas um pouco mais leve do que você quer.
Use um rolo de folha de alumínio resistente para começar a fazer a sua tenda.
Cortar um pedaço de folha do comprimento da panela. Dobre ao meio e fazer um vinco.
Coloque a folha sobre o peru, deixando uma polegada entre a parte superior do peru e da folha.
Abster-se de selar as bordas da folha para a panela. A barraca deve permitir a circulação de ar, ou então o peru vai vapor em vez de assado.
Coloque o peru de volta no forno por aproximadamente uma hora. Sair da tenda folha até o peru terminar cozinhar.
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