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Como Grill couve-flor

Se você nunca grelhados couve-flor, você nunca realmente visto é poder. A versatilidade deste inocente vegetal atinge plena capacidade, quando os sabores de uma grade smokey entram em jogo. Não tenha medo de brincar. Adicione um pouco de chimichurri ou pesto

. Regue-o com um molho de amendoim tailandês, ou talvez um pouco picante molho de búfalo. Pode servir-lo como um prato lateral, ou cortá-lo e adicioná-lo à tacos. Você pode até colocá-lo em um bolo com guacamole, alface e tomate e tem-se um pouco simples hambúrguer vegetariano. Não há realmente nenhum limite para o que você pode fazer com este vegetariano pequenos lindamente carbonizados bifes.

(Imagem: Jackie Dodd)

Coisas que você precisa

  • 1 cabeça de couve-flor
  • 1/4 copo azeite
  • sal de uma colher de chá
  • 1 colher de chá de pimenta preta
(Imagem: Jackie Dodd)

Passo 1: Fatia

Vídeo: Couve - flor assada no forno | 83



Preaqueça a grelha para médio alto. Cortar a couve-flor para baixo através da haste de cerca de 1/2 de polegada de espessura. Você deve ser capaz de obter 3 a 4 bifes fora de uma cabeça, dependendo de como densamente você fatia.

(Imagem: Jackie Dodd)

Gorjeta

  • Você vai ter um pouco de sobra florets- o que não está ligado a uma haste vai cair. Não deixá-lo ir para o lixo! Tente fazer alguns delicioso e saudável arroz de couve-flor.

Passo 2: Petróleo e Temporada

Escova de todos os lados com azeite, polvilhar com sal e pimenta.

(Imagem: Jackie Dodd)

Passo 3: Grill

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Cozinhe até grill marcas aparecem em ambos os lados e a couve-flor amaciou, cerca de 3 minutos de cada lado. Se a couve-flor tem marcas da grade ao seu gosto, mas você quer que ele mais suave, vá para um ponto frio na grelha ou a grelha superior e cobrir até couve-flor amaciou.

(Imagem: Jackie Dodd)

Gorjeta

  • Você não tem que parar em sal e pimenta, seja criativo! Experimente um pouco de tempero Cajun, ervas secas, ou mesmo molho de churrasco para torná-lo uma experiência nova a cada vez.

(Imagem: Jackie Dodd)
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