Low Carb Thai Food

Rolos de mola são um aperitivo tradicional e bem-amado Thai, mas a massa que são envoltos em é semelhante a uma pasta fina, e, por conseguinte, alta em hidratos de carbono amiláceos. Espetadas é uma melhor escolha porque porque a proteína grelhado e à base de amendoim molho são naturalmente baixo em hidratos de carbono e são ambos saboroso e enchimento. Rolos de mola embrulhadas em folhas de alface são também uma alternativa razoável.

Som Tam - que significa "branqueado azedo" - é uma salada fresca feita de feijões de mamão verde, tomate e yardlong desfiado. Os vegetais são confusas em um almofariz e pilão junto com os ingredientes do molho que normalmente incluem pimenta, molho de peixe, alho, suco de limão e açúcar de palma. Ao jantar fora, para pedir o curativo do lado e ao fazê-lo em substituto para casa um adoçante de baixo carboidrato, como stevia para o açúcar de palma. Se você não consegue encontrar papaias verdes, use uma crocante vegetal, como brotos de feijão em vez. tailandesa saladas compostas de carne bovina, carne de porco, frango ou frutos do mar e verduras também são uma boa escolha low-carb. Um exemplo é inhame Khut Phak, que é uma mistura de carne de porco e de folhas verdes fetos.

A maioria das sopas tailandesas são preparados sem amido e, em seguida, servido com macarrão ou arroz, o que significa que você pode encomendar o seu simples sopa em um restaurante. escolhas saudáveis ​​e saborosos incluem tom yam kai, que é uma sopa de galinha picante, e goong tom yam, que contém camarão. O primeiro é mais provável que incluem arroz ou macarrão, por isso certifique-se de perguntar se eles são oferecidos no lado ou não servido a todos. A segunda é feita com uma mistura saborosa de pimenta, galanga, kaffir, erva cidreira, folhas de lima, chalotas e tamarindo. Ambas as sopas são tradicionalmente feitas duas maneiras ou em um caldo claro ou com leite de coco adicionado para uma sopa ligeiramente mais grosso e mais suave. O leite de coco não é carb-livre assim que dependendo do seu subsídio de carboidratos para o dia, você pode querer escolher o caldo claro.

Contanto que você fique longe de pad thai, que é um prato de macarrão frito, você não deve ter problemas para encontrar um delicioso prato principal que é profundamente sabor e luz em carboidratos. Quase qualquer tipo de verde, vermelho ou amarelo caril vai oferecer rico sabor, textura sensual e poucos carboidratos, enquanto você desfrutar do prato sem os amidos de acompanhamento. Emparelhar um stir fry vegetal com satay para uma refeição equilibrada, que oferece uma variedade de sabores e texturas.

Infelizmente, a menos que você salvou-se o suficiente gramas de carboidratos para desfrutar de um pouco de frutas frescas, sobremesas tailandesas tendem a ser tão carregado com amido e açúcar refinado como a maioria das sobremesas ocidentais. Uma xícara de chá verde quente adoçado com stevia ou agave é provavelmente a sua melhor aposta para um fim virtuoso para um sumptuoso low-carb refeição,.