Como escolher alimentos de proteína para uma dieta baixa de Carb

Estar em uma dieta baixa em carboidratos significa que as suas fontes de proteína tem que ser tão baixa em carboidratos como qualquer outra coisa que você come. Se você comer carne, por exemplo, você só pode comer à milanesa e frito se o breading é low-carb. O mesmo vale para bolo, que normalmente tem muitos mais carboidratos do que seria suspeito. Nem todos carne é livre de carboidratos, por si só, qualquer um. Leia mais para aprender a escolher as fontes de proteína que você precisa sem os carboidratos que você não.

Se você come carne, a maioria dos cortes de carne bovina, suína, aves e cordeiro com menos de um carb por porção. Como você cozinhar ou preparar-los pode mudar isso, no entanto. Evite qualquer tipo de fígado ou de quaisquer órgãos internos, como miúdos de frango. Com a excepção de ricotta, queijo cottage e Gjetost (ou brunost, como este queijo norueguês castanho é também chamada), o queijo é também uma boa fonte de baixa em hidratos de carbono da proteína.
Se você comer peixe e marisco, peixe não tem carboidratos. Seafood, porém, pode,. Ostras, mussles, mariscos e abalone pode ter mais. Ainda assim, o teor de carboidratos para uma porção modesta é baixa. Por exemplo, 3 oz. de ostras do Pacífico cozidos tem 8,4 carboidratos.
Se você não comer carne, peixe ou frutos do mar, tente seitan. Ele tem a maior quantidade de proteína dos substitutos da carne vegetarianas. Além disso, é uma boa fonte de ferro e tem pouca gordura e sem colesterol. Você pode fazer seitan em casa-, mas você também pode comprá-lo em uma loja de alimentos naturais. Use-o como se fosse carne bovina. Você pode comprar um seitan com sabor de frango, também. Outra boa fonte de proteína é tofu.
Bebida de leite de soja para a proteína extra. Escolha um sem edulcorantes para que você possa ter os benefícios da proteína de soja sem carboidratos desnecessários.
Não se esqueça de comer seus legumes. Eles têm proteínas, também. Feijões e as ervilhas tem tanta proteína quanto a mesma quantidade de tofu. Brócolis e aspargos tem metade tanta proteína quanto a mesma quantidade de tofu.

dicas avisos

Lembrar para subtrair os gramas de fibra a partir das gramas de hidratos de carbono por porção. Esse número é os gramas de carboidratos você vai digerir.

Saiba a diferença entre carboidratos simples e complexos. Os carboidratos simples, como açúcar refinado, deve ser evitado. carboidratos complexos, como grãos integrais são ricos em fibras, vitaminas e minerais que seu corpo precisa. Eles também ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Você pode incluir carboidratos complexos em uma dieta low-carb.

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