Como churrasco uma Turquia
Grills são fornos apenas ao ar livre. A técnica utilizada para grelhar um frango inteiro trabalha para o peru, mas você precisa de um grande churrasco - pelo menos 22 1/2 polegadas de comprimento. As grades do gás tipicamente acomodar um grande peru sem problema. Outra preocupação é o tempo. Se você está grelhar peru no clima frio, esperar que ele tome cerca de 14 minutos por libra, ou cerca de 3 horas. Ao grelhar em clima temperado, pode-se esperar cerca de 2 a 2 1/2 horas de tempo de cozimento.