Como fritar peixe-gato

Este artigo irá lhe ensinar como fritar o melhor peixe-gato.

Conteúdo

Encha uma frigideira grande profundidade de 4 polegadas meio cheio de óleo vegetal.
Aquecer o óleo apenas acima de calor média (número 7 se eléctrico) durante 20 minutos
Enquanto o óleo está a aquecer encher um saco de plástico com farinha de milho e revestir os filetes de peixe-gato com maionese cuidadosamente em cada lado
Depois do peixe-gato é completamente revestida colocá-lo na bolsa com a farinha de milho e agite-se vigorosamente. A farinha de milho vai ficar com a maionese sobre o peixe-gato. Certifique-se o peixe gato é bem revestido.
Por esta altura a sua graxa deve ser quente o suficiente para fritar o peixe-gato. Com cuidado, coloque um pedaço de cada vez na graxa. A primeira peça deve começar a fritar imediatamente e chiar. Isto é como você sabe se sua gordura é quente o suficiente.
Suavemente virar cada filé uma vez com um garfo após os primeiros 7-10 minutos de fritura. Quando o peixe-gato é marrom dourado ea reação borbulhando para a graxa se acalmou consideravelmente, em seguida, o seu peixe-gato é feito.
Coloque o peixe gato para uma placa coberta com duas camadas de toalhas de papel. Uma vez que você tem o bagre no lugar generosamente polvilhe o tempero de Johnny para o peixe-gato enquanto ele ainda está quente.
Pegue um pedaço jogar um pouco de molho quente sobre ele e desfrutar !!

dicas avisos

Nunca deixe graxa autônoma se você tem filhos
Nunca deixe a água atingiu a graxa enquanto está quente
Sempre mantenha a alça da panela para o lado e a panela de preferência em banho-maria.
Não encha a panela tanto vai a graxa vai transbordar quando você colocar o peixe-gato em e pegar fogo. (Eu tenho feito isso lol)
Se você pegar fogo NÃO pânico e não pegar a panela violentamente. Vire o fogão e encharcá-la com bicarbonato de sódio.

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