Catfish obter seu nome porque os barbos, ou bigodes, assemelham-se suiças do gato. Nos EUA, que tipicamente comer o canal ou da espécie azul. Nutricionalmente, é rica em proteínas e pobre em gorduras saudáveis plus contém muitas vitaminas e minerais. catfish grelhar pode ajudar a manter as suas boas qualidades e gosto. Embora normalmente à milanesa com farinha de milho e frito, peixe-gato cozido na grelha faz um grande, refeição saudável.
Utilizar folha de alumínio para cozinhar peixe na grelha. Esta folha irá impedi-lo de degola para as grelhas e manter o tempero confinado a intensificar o seu sabor.
Cozinhar sobre uma grelha quente meio durante cerca de 4 a 6 minutos de cada lado. Para ver se ele é feito, certifique-se que flocos quando espetado com um garfo.
Faça uma marinada com óleo para que ele não vai ficar com as grelhas. Você também pode simplesmente esfregar o bagre com óleo antes de tempero. Além disso, regue com a marinada que você escolher várias vezes enquanto ele está cozinhando.
Considere o uso de ferramentas antiaderentes para que ele não vai ficar. cestas de grade individuais segurar um peixe inteiro para aliviar flipping ou porcelana cestas fazer cozinhar alimentos delicados mais fácil.
Considere um método de cozimento indireta com carvão vegetal. Coloque a mesma quantidade de carvão vegetal em ambos os lados da grelha e cozinhar o peixe na grelha meio. Este método permite que o peixe para cozinhar o centro sem queimar os lados.
Tente o mesmo método de cozimento indireto com uma churrasqueira a gás. Após pré-aquecimento, simplesmente desligue o fogo quando você está pronto para cozinhar o peixe.
Como: Gás grelhar of Fish
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