Como congelar Polenta

Polenta é um prato feito de farinha de milho cozido e temperado com ervas, especiarias, queijo e manteiga. Preparados na hora, é um mingau de creme lembrando de trigo ou grãos. Uma vez que a polenta definiu, ele é cortado em fatias e grelhado ou frito. A próxima vez que você faz polenta, dobrar a receita e congelar metade para um momento posterior. Polenta congela maravilhosamente eo sabor pode realmente melhorar com o tempo. polenta congelado é ideal para um almoço rápido ou jantar.

Coisas que você precisa

Polenta
O papel de pergaminho
Assadeira
Tábua de cortar
Faca
A folha de alumínio
Saco de plástico
Marcador permanente

Prepare polenta como você faria normalmente. Despeje a polenta em uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque na geladeira para esfriar. Alisar a polenta para fora com uma espátula molhado de modo que é a mesma espessura em toda.
Remova a polenta do frigorífico uma vez que tenha definido. Virar a assadeira sobre e soltar polenta para fora em uma placa de corte.
Cortar a polenta em quadrados ou triângulos. Cortando a polenta em pedaços permite descongelar rapidamente, enquanto que lhe permite agarrar apenas algumas peças que você precisar deles.
Enrole cada pedaço de polenta individualmente em folha de alumínio. Coloque os pedaços de foil-wrapped em um saco plástico congelador-safe zip-top. Escrever a data de hoje no saco com marcador permanente.
Coloque o saco de pedaços de polenta no congelador. polenta congelados permanecerá fresca por até três meses.
Permitir polenta para descongelar completamente antes de grelhar ou fritar.

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