Beef jerky vem em diversos sabores. Se você adora carne seca e você está olhando para um lanche que é muito mais saudável do que batatas fritas ou batata frita, é isso. Você pode fazer sua própria carne seca por desidratação carne em casa, em um desidratador de alimentos. Você também terá de fazer o seu próprio marinada para a carne seca de modo que você pode ter certeza que é um sabor que você goste.
Cortar seu bife de flanco em tiras finas. Deixou de lado.
Pique a sua cebola e alho e colocá-lo em sua bacia de mistura.
Coloque o molho inglês, pimenta, vinagre, fumaça líquida e esmagado flocos de pimenta vermelha na tigela. Combine todos os ingredientes.
Coloque as fatias bife de flanco na tigela de mistura e misture até uniformemente revestido com a marinada.
Cobrir o recipiente de mistura com invólucro de plástico e coloc no refrigerador durante 12 horas. É melhor se você fizer isso durante a noite.
Leve as fatias de bife de flanco da marinada e limpe-os com toalhas de papel para secá-los fora.
Coloque as fatias de bife no desidratador de alimentos e ligá-lo a baixa intensidade. Deixe-a desidratar durante os próximos seis horas e depois remover.
Coloque a carne seca desidratado para um recipiente hermético e guarde-a em um lugar fresco e escuro.
Como cozinhar um bife de flanco
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