A melhor maneira de cozinhar lombo Dica Steak
Uma das melhores maneiras de cozinhar um bife do lombo ponta é para grelhar-lo. Este é um corte de carne magra. Tempero a carne primeiro irá resultar em um saboroso prato principal. Cozinhe a toda bife com uma esfregar levemente picante, como na receita abaixo. Você também pode cortar uma ponta bife do lombo em pedaços para fazer espetinhos. Marinar os pedaços de carne em uma mistura ácida, tais como molho italiano, e, em seguida, grade. Para o sabor, marinar no frigorífico durante 15 minutos a duas horas antes do cozimento.
Coisas que você precisa
- Grade
- 2 8-oz bifes ponta do lombo, cortar uma polegada de espessura
- 1 colher de sopa. chão ancho pimenta em pó
- 1 colher de chá. raspas de laranja raspas
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher de chá. pó de cacau para o cozimento
- 1 1/2 colher de chá. orégano seco
- 1/2 colher de chá. canela em pó
- Sal
- Pimenta
Ancho Chili-friccionadas Lombo Dica Steaks
Se estiver usando uma grade do gás, transformá-lo em fogo médio. Para iniciar um incêndio em um grelhador a carvão, coloque briquetes de carvão de uma forma de grade. Briquetes deve tocar e se sobrepõem. Polvilhe fluido de isqueiro generosamente sobre briquetes e luz. Deixe o carvão queimar cerca de 30 minutos. Briquetes devem atingir 350 a 375 graus.
Misturar em conjunto o pó de pimentão ancho, casca de laranja, alho picado, cacau em pó, orégão e canela. Esfregar a mistura em bifes.
Coloque os bifes na grelha pré-aquecido. Cubra a grade. Para médio-rara, cozinhe por 11 a 13 minutos sobre cozinheiro charcoal- por 13 a 15 minutos, se você estiver usando uma grade do gás. Vire o bife uma vez durante o cozimento. Não cozinhe demais.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
dicas avisos
- Esta receita serve quatro, se cada um bife de 8-oz é cortado em dois antes de servir. Para apetite sensibilizados, servir como um bife cada porção. A 4-oz porção contém 159 calorias e 8 gramas de gordura.
Como cozinhar carne Lombo Petite Lombo- Você pode usar Tri-Tip Steak para Kebabs?
- Como cozinhar Ultrafino Lombo
- Substitutos para filé mignon
- Como cozinhar pontas em fatias finas Steak
- O que é o Lombo assado?
- Como fazer Tacos Com Bife do Lombo
- Quais são Sizzle Steaks?
A melhor maneira de corrigir Ribeye bifes- Como Temporada uma Steak
Como se preparar Lombo Dica Steaks- Como cozinhar um bife do lombo Tip e torná-la Tender
- Como cozinhar Ribeye bifes para tornar a carne macia
- Como cozinhar lombo Buffalo bifes
- Como cozinhar Tender Top Sirloin Steak
- Como Tenderize um lombo Tip Roast
- Como barbecue carne Lombo
- As melhores maneiras de cozinhar bife mordidas
- Como cozinhar um bife do lombo Petite para que ele permaneça Tender
- O que é uma dica Roast?
- O que é Rump Steak?