Como congelar seu jardim acelga
acelga de seu jardim é fácil de congelar, então não se preocupe se a sua colheita é maior do que o previsto. Preparar seu acelga para congelar seleccionando frescos, verdes brancos e lavando-os cuidadosamente em água corrente. Remova todas as seções danificadas ou caules grossos que você vá. A blanch rápida e mergulho na água gelada prepara as folhas verdes para o congelador.
Blanch, Cool e saco
Encha uma panela grande com água e trazê-lo para ferver no fogão enquanto você preencher uma tigela com água gelada. Quando a água está a ferver, em atirar a acelga, durante dois minutos, em seguida, removê-lo e mergulhá-lo em água de gelo durante mais alguns minutos. Tome a acelga fora da água e deixe escorrer. Quando é seca, dividi-lo em partes e coloque cada um em sacos de armazenamento do congelador. Coloque os sacos no seu freezer, onde devem durar cerca de um ano.
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