Lista de bons carboidratos
Bons carboidratos são normalmente ricos em fibras, vitaminas e minerais e tem uma pontuação baixa no índice glicêmico. Este taxas de índice alimentos com base em seu efeito sobre o açúcar no sangue. O corpo processa alimentos com baixo índice glicémico mais lentamente, o que significa um açúcar no sangue mais estável. açúcar no sangue estável ajuda a regular o humor e apetite.
Apesar de batatas, por vezes, têm uma má reputação de ter um alto índice glicêmico, uma pequena batata serve como um grande lanche ou uma refeição adição. Batatas contêm 2 a 3 gramas de fibras e cerca de 100 calorias. batata doce fazer uma escolha ainda melhor, pois contêm vitaminas A e C e tem uma pontuação glicêmico mais baixo.
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Apesar de fruta contém frutose, um açúcar, ele ainda serve um papel importante na sua dieta. As frutas são ricas em vitaminas e minerais. Eles fornecem fibras e água e fazer um excelente substituto para os açúcares refinados encontrados em doces, gelados e outros alimentos processados. O USDA recomenda uma ingestão de duas a quatro porções de frutas por dia.
Os vegetais são igualmente ricos em vitaminas, minerais e fibras e contêm muito poucas calorias. O USDA recomenda uma ingestão de três a cinco porções de vegetais por dia.
Enquanto arroz branco, massas e pão servir como carboidratos ruins, versões integrais destes alimentos servem como parte integrante de uma dieta saudável. Para a opção mais saudável, escolheu alimentos como perto de seu estado natural quanto possível. Quando possível escolher arroz integral, quinoa e milho inteiro sobre opções mais refinados, como pão, tortillas, ou macarrão. pão integral, arroz integral ou macarrão de trigo integral, e tortilhas de trigo integral ainda funcionam como bons carboidratos e merece um lugar na sua dieta.
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Embora feijão, nozes e leguminosas são normalmente pensado como alimentos ricos em proteínas, eles são ricos em hidratos de carbono bons. Como um bônus adicional, a maioria dos feijões e legumes são ricos em ferro e fibras. feijões enlatados e secos feijão proporcionar benefícios semelhantes. Para a escolha mais saudável, escolher variedades enlatadas sem ingredientes adicionados, como a banha de porco. Você também pode consumir produtos fermentados de soja como tofu para uma saudável fonte de bons carboidratos e proteínas.
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