Quatro tipos de gorduras boas

Seu corpo necessita de uma pequena quantidade de gordura para funcionar adequadamente. Ácido alfa-linolênico, ou ALA para breve, e ácido linoleico, ou LA para breve, representam gorduras essenciais que você deve obter de sua dieta. Seu corpo necessita de ALA e LA, mas é incapaz de fabricar qualquer um. sementes de chia, óleo de linhaça e nozes são dois dos mais ricas fontes de ALA, enquanto que as mais ricas fontes LA incluem cártamo, girassol e óleo de sementes de uva, bem como nozes e castanha.

Ao preparar a sua próxima salada, escolha óleos poliinsaturados, em vez de molho de salada tradicional. Vulgarmente conhecido como PUFAs, estas gorduras saudáveis ​​permanecem no estado líquido à temperatura ambiente. As gorduras poliinsaturadas reduzir o colesterol em sua corrente sanguínea, promoção da saúde cardiovascular. Além disso, PUFAs podem reduzir seu risco de desenvolver diabetes tipo 2, de acordo com MayoClinic.com. óleo de noz, óleo de linhaça e óleo de cártamo são excelentes opções.

As gorduras monoinsaturadas são outro tipo de gordura saudável. Estas gorduras são encontradas em óleos de origem vegetal. azeite de oliva e óleo de amendoim são fontes excelentes. Com sua textura cremosa e sabor amanteigado, abacates também fazer um bom complemento para sua dieta quando você precisa aumentar o seu consumo de gordura monoinsaturada. Adicione um pouco de manteiga de amêndoa ou manteiga de caju para algumas fatias de maçã próxima vez que anseiam algo doce. Ambas estas nozes são ricas em gorduras monoinsaturadas.

peixes oleosos contêm ácido docosahexaenóico, ou DHA para curto, e o ácido eicosapentaenóico, EPA ou para abreviar. Estes são dois tipos significativos de gorduras omega-3 polinsaturados que proporcionam benefícios independentes e proteção cardiovascular adicional. Se você for como a maioria dos americanos, você deixar de consumir bastante EPA e DHA. A dieta americana contém uma quantidade desproporcional de ácidos graxos ômega-6, que são encontradas principalmente em óleos vegetais, nozes e sementes. consumo de excesso de ácidos gordos ómega-6 contribui para a inflamação e pode aumentar o risco de doenças crónicas, de acordo com a Universidade de Michigan medicina integrativa. Equilibrar o consumo de omega-6 pelo consumo de duas a três porções de peixe gordo por semana, que proporcionam o equivalente a 1,250 mg de EPA e DHA por dia.