Lista de alimentos ricos em potássio

A melhor fonte de potássio vem de vegetais, de acordo com o USDA, especialmente batatas e verduras. Um grande conjunto de batata regular ou doce, cozido contém cerca de um quarto da ingestão diária recomendada de uma pessoa de potássio (cerca de 1.300 miligramas). Outros vegetais ricos em potássio incluem cozido abóbora (com cerca de 750 miligramas de potássio por um copo), espinafre cozido (cerca de 420 miligramas por copo de 1/2 porção) e molho de tomate (405 miligramas por copo de 1/2 porção).

As bananas são a melhor fonte de frutas frescas de potássio com cerca de 400 miligramas por banana média, afirma o USDA. Os outros frutos que contêm as maiores quantidades de potássio são os frutos secos, em vez de fresco, de acordo com a Associação Americana do Coração. Secas pêssegos, alperces, ameixas passas de uva e conter quase a mesma quantidade de potássio como bananas frescas.

Diversas variedades de feijão e legumes são ricos em potássio. Um copo de feijão de lima ou edamame (soja asiáticos) tem cerca de um quarto das necessidades diárias de potássio. feijão branco em conserva tem cerca de 600 miligramas de potássio para cada porção de meia xícara. feijão e lentilhas cada contêm cerca de 400 miligramas de potássio por uma porção de meia xícara, tornando-os uma fonte de potássio bom, afirma o USDA.

De todos os produtos lácteos, iogurte natural contém a maior quantidade de potássio, de acordo com o USDA. Um recipiente de 8 onças de iogurte natural, de baixo teor de gordura tem quase a mesma quantidade de potássio como um todo batata doce ou servindo de feijão. Não gordo e leite com baixo teor de gordura e soro de leite coalhado são também ricos em potássio, com cerca de 400 miligramas por um copo de servir.

O marisco é uma fonte mais rica de potássio do que carnes e aves. Uma porção de 3 onças de mariscos enlatados tem tanto de potássio como um recipiente de 8 onças de iogurte natural, de baixo teor de gordura. Halibut é outro frutos do mar que é rica em potássio. Ele tem cerca de 500 miligramas por porção 3 onças, afirma o USDA. Outras fontes de marisco potássio incluem atum, bacalhau e truta, os quais têm entre 350 e cerca de 500 miligramas de potássio.