Como fazer a dieta de cetose

Carboidratos são a principal fonte de combustível do seu corpo. Eles alimentar todas as suas funções fisiológicas, bem como suas atividades diárias. Mas seu corpo também pode usar gordura para o combustível quando carboidratos não estão disponíveis. Comer menos de 20 gramas de carboidratos por dia pode resultar em um estado chamado cetose, em que o seu corpo está a decompor gordura armazenada a ser usado para energia.

Em 2004, Experimental Clínicos resultados do estudo Cardiologia mostrou perda significativa de peso corporal e de gordura corporal. Também mostrou marcadamente melhores perfis de colesterol, com um aumento significativo em lipoproteína de alta densidade, o colesterol "bom", e reduções significativas na lipoproteína de baixa densidade, o colesterol "mau". Os triglicéridos e de glicose no sangue também diminuiu significativamente após 24 semanas.

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A quantidade de carboidratos que você pode comer em uma dieta cetose é bem abaixo do valor recomendado para a saúde por diretrizes nacionais. O processo de quebrar gordura para o combustível faz com que substâncias chamadas cetonas se acumulam no sangue. Os efeitos colaterais podem incluir náuseas, fadiga física e mental, dores de cabeça e mau hálito. Um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition maio 2006 mostrou potenciais efeitos negativos de uma dieta cetogênica em emoções, estado de humor eo desejo de ser fisicamente ativo.

Ficar abaixo de 20 gramas de carboidratos limita um severamente suas opções de alimentos. Você pode ter carne, peixe e aves de capoeira ovos- gorduras saudáveis ​​mais cheeses- a partir de óleos vegetais, nozes e vegetais seeds- e sem amido avocados- tais como alface, cogumelos e tomates. Para o pequeno almoço, você pode ter uma omelete feita com uma gema de ovo e um par de claras de ovo, recheado com cogumelos salteados e espinafre. Para o almoço, top Salada verde com atum claro enlatado em água, aipo picado e tomate e fatias de abacate. No jantar, um filé de peixe ou um bife do lombo magra e um lado de brócolis refogado mantém você em seu limite de carb para o dia.

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Você precisa evitar alimentos mais processados, laticínios, grãos, frutas, doces e vegetais ricos em amido em uma dieta cetose. Alimentos processados ​​como massas, batatas fritas e barras de granola estão repletos de hidratos de carbono, como é o leite, que contém hidratos de carbono sob a forma de leite a açúcar, lactose. Mesmo grãos integrais saudáveis ​​e frutas estão fora dos limites quando você está tentando alcançar cetose. vegetais ricos em amido, como batatas, abóbora, ervilhas e milho também oferecem nutrientes essenciais, mas eles são muito ricos em carboidratos para mantê-lo sob o limite de 20 gramas. Qualquer coisa adição de açúcar, tal como sorvete, biscoitos, doces ou bebidas adoçadas, é um não-não.