Goose Eggs Nutrição

Ovos de ganso têm amplas quantidades de proteína de alta qualidade, mas eles também são ricos em gordura. Cada ovo de ganso contém 20 gramas de proteína, constituídos de todos os aminoácidos que você precisa para manter os tecidos saudáveis. Um ovo de ganso também contém 19 gramas de gordura, com aproximadamente 5 proveniente de gordura saturada. Desde gordura saturada tem um efeito adverso sobre os níveis de colesterol - aumentando "mau" colesterol - você vai querer comer ovos de ganso com moderação. Cada ovo também contém 1.127 miligramas de colesterol - mais do que quadruplicar o limite diário recomendado para pessoas saudáveis.

Apesar das desvantagens nutricionais, ovos de ganso tem um monte de minerais benéficos. Cada ovo contém um pouco mais de 5 miligramas de ferro, fornecendo 29 por cento do valor diário. Ferro de essencial para um estilo de vida ativo, porque ele ajuda as células produzir energia e forma um componente da hemoglobina, uma proteína necessária para o transporte de oxigênio.

Ovos de ganso também fornecem selênio - 53 microgramas por ovo, ou 76 por cento do valor diário. As células usar selénio como um antioxidante que protege contra ADN, proteína e os danos da membrana celular causada por radicais livres.

Jante em ovos de ganso e você também pode obter várias vitaminas do complexo B - um grupo de nutrientes necessários para a energia, a saúde do nervo e função das células vermelhas do sangue. Cada ovo tem pelo menos 10 por cento de suas necessidades diárias de cada vitamina do complexo B, exceto niacina - vitamina B-3 - e fornece todo o seu valor diário de vitamina B-12. Recebendo o suficiente B-12 é importante para a saúde a longo prazo, uma vez que uma escassez crônica pode causar danos nos nervos irreparáveis ​​se não tratada.

Ovos de ganso também fornecem outras vitaminas essenciais, incluindo a vitamina A, vitamina D e vitamina E.

Ovos de ganso também são carregadas com outros nutrientes benéficos, incluindo lutea e zeaxantina. Esses dois nutrientes promover a saúde dos olhos, filtrando os raios de luz nocivos antes que eles danificar os tecidos ricos em nervosas na parte de trás de seus olhos. Um único ovo de ganso tem uma generosa 636 microgramas de luteína e zeaxantina.

Cada ovo também fornece 379 miligramas de colina - 90 por cento da necessidade diária para as mulheres e 69 por cento para os homens. Colina ajuda seus nervos e outras células se comunicam, e também é um componente estrutural essencial das membranas celulares.