Qual é a composição de um Apple?

Você pode comer uma maçã média com a pele por 95 calorias. Essas calorias provenientes do 0,3 gramas de gordura, 0,5 gramas de proteína e 25,1 gramas de hidratos de carbono em cada maçã. Cerca de 4,4 gramas de hidratos de carbono estes vêm de fibra, o que representa 18 por cento do valor diário. Fibra ajuda a controlar o açúcar no sangue e seu peso, e ele também pode diminuir o risco de constipação, colesterol elevado, doenças cardíacas e câncer.

O principal vitamina fornecida por maçãs é a vitamina C. Cada maçã meio contém 14 por cento do valor diário de vitamina presente, necessário para a formação de colagénio e cicatrização de feridas. Ele também atua como um antioxidante para ajudar a evitar danos para as células a partir de compostos chamados radicais livres. Maçãs fornecer pequenas quantidades de outras vitaminas essenciais, com exceção da vitamina B-12, bem como a muitos dos minerais essenciais.

Alguns dos potenciais benefícios para a saúde de comer maçãs são devido aos fitoquímicos, ou substâncias químicas de plantas benéficas, que essas frutas contêm. Um artigo de 2010 publicado no "European Journal of Clinical Nutrition" incluídos maçãs como uma das 100 alimentos mais ricos em antioxidantes e polifenóis. Eles são particularmente elevados em um quercetina, que cai em um grupo de polifenóis chamados flavonóides. Maçãs também contêm uma série de outros polifenóis, com diferentes tipos de maçãs proporcionando diferentes combinações dos mesmos.

Um estudo publicado no "Free Radical Biology and Medicine" em janeiro de 2012 descobriu que os flavonóides que você começa de comer maçãs pode ajudar a baixar a pressão arterial. As fibras, antioxidantes, flavonóides e outros polifenóis em maçãs também podem ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca, doença de Alzheimer, câncer e asma, de acordo com um artigo de revisão publicado na "Avanços em Nutrição" em setembro de 2011.