Apple & manteiga de amendoim Saúde Factos

Um meio de maçã com a pele e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim suave contém cerca de 286 calorias e fornece cerca de 8 gramas de proteína, 32 gramas de hidratos de carbono e 17 gramas de gordura. Embora isso possa soar como uma grande quantidade de gordura, a maioria é do tipo insaturada saudável, com apenas cerca de 3 gramas provenientes de gorduras saturadas insalubres. Este lanche também fornece 6 gramas de fibra, ou cerca de 24 por cento do valor diário. Fibra pode ajudar a prevenir câncer, constipação e níveis elevados de colesterol e torna mais fácil para controlar o açúcar no sangue e peso.

Se você gostaria de um lanche com menos calorias e menos gordura, reduzir a quantidade de manteiga de amendoim no meio. Isso reduz as calorias por um terço ea gordura pela metade, enquanto ainda fornece 4 gramas de proteína e 21 por cento de seu valor diário de fibra.

Cada maçã com manteiga de amendoim fornece mais do que 10 por cento da DV para o magnésio, fósforo, potássio e vitaminas B-6, C e E. Ele também tem mais do que 20 por cento da DV para a niacina e 30 por cento da DV para o manganês.

Niacina e vitamina B-6 ajudar a transformar o seu alimento em energia e manter seus olhos e pele saudável. Manganês e vitaminas C e E atuam como antioxidantes para limitar os danos para as células de substâncias nocivas chamadas radicais livres. Que necessita do magnésio e do fósforo para a criação de ADN, e de potássio é importante para a manutenção de níveis de pressão arterial saudáveis.

Ambas as maçãs e manteiga de amendoim têm benefícios de saúde potenciais. Os produtos químicos de plantas benéficas, chamados fitoquímicos, encontradas em maçãs pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, diabetes, câncer, asma e colesterol alto, de acordo com um artigo de revisão publicado no Nutrition Journal em 2004. A quantidade destes produtos químicos varia por tipo de maçã, com alguns tipos, como a Red Delicious, tendo até seis vezes mais fitoquímicos como outros, incluindo Império, de acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2005. a maioria destes fitoquímicos são encontrados na pele , mas algumas maçãs, incluindo Northern Spy, Cortland e Red Delicious, contêm quantidades significativas destes produtos químicos em sua carne também.

Um artigo de revisão publicado em nutrientes, em Junho de 2010 notas que os amendoins e outras nozes podem ajudar a diminuir o risco de hipertensão arterial, inflamação, cálculos biliares, colesterol elevado, doenças cardíacas e câncer.

Para a maioria dos benefícios de saúde e nutrição, optar por manteigas de amendoim natural sem adição de sal. A maioria dos americanos já têm muito sal em sua dieta, o que pode aumentar o risco de pressão arterial elevada. Embora possa soar como ele seria mais saudável, evitar as manteigas de amendoim com gordura reduzida, uma vez que estes têm quase tantas calorias como manteiga de amendoim regular, mas contêm uma grande quantidade mais açúcar e enchimentos em amido, de acordo com a nutricionista Lisa D`Agrosa em um artigo publicada no site da revista Comer Bem, em agosto de 2014.

Se você tem uma alergia a amendoim, você pode fazer um lanche saudável semelhante usando manteiga de amêndoa ou castanha de caju, se você não é alérgico a nozes. Você também pode usar girassol manteiga de semente ou manteiga de noz de soja, se você não pode tolerar qualquer tipo de nozes.