Lista de sementes de alta proteína
Uma fonte adequada, vegan de proteínas, sementes também oferecem fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. As sementes podem aumentar o teor de proteína de smoothies, cereais, pão, sobremesas e saladas. As sementes também contêm numerosos fitoquímicos, incluindo ácido elágico, flavonóides, isoflavonas de compostos fenólicos e, que ajuda a proteger contra a doença. A maioria das sementes contêm uma boa quantidade de proteína, com sementes de abóbora entre as mais altas - oferecendo 7 gramas por porção de 1 onça.
As sementes de cânhamo e sementes de girassol proporcionar 6 gramas de proteína por onça. Uma porção de 1 onça de linhaça, sementes de chia ou sementes de sésamo oferece 5 gramas de proteína. Uma onça é aproximadamente equivalente a 3 colheres de sopa, ou, no caso de sementes de girassol, 300 peças.
Apesar de terem "nuts" em seu nome, pinhões são realmente a semente comestível de pinheiros e oferecem 7 gramas por porção de 1 onça. cereais pseudo são tratados como grãos, mas são realmente sementes. Estes incluem amaranto, com 9 gramas de proteína por quinoa Cup- preparados, com 8 gramas de proteína por Cup- cozida e trigo mourisco, com cerca de 6 gramas de proteína por chávena de cereais cozinhadas.
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